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登録依頼・希望・意見

日本酒物語に登録されていない銘柄/蔵元があればぜひ教えてください。
また、日本酒物語へのご希望・ご意見などありましたら、お気軽にどうぞ。


1821  日本酒ハンターA  2017/2/22(Wed)9:58:50 
管理人さま

登録ありがとうございます。
今週末はいよいよ、甲州街道のフィニッシュでこれでオフィシャルな五街道は
一応制覇となります。
酒蔵も山梨で2軒ほどそして上諏訪の酒蔵にも寄る予定です。

さて、また甲州街道で吞んだお酒等の登録をお願いします。

*御山杉 純米吟醸 生酒 meigara/767
*作 新酒 純米大吟醸 原酒 meigara/762
*酒屋八兵衛 吟生 にごり酒 meigara/1472
*天明 新米新酒 中取り弐号 meigara/404
*鶴齢 純米酒生原酒 にごりざけ meigara/583
*千代の光 純米無濾過生原酒 meigara/1089
*笹一 純米 しぼりたて生原酒 meigara/1163
*賀茂鶴 蔵生 冷温囲い meigara/1030

あと司牡丹の「船中八策」は別銘柄にはしない感じでしょうかね

それから吞めるお店に以下登録お願いします。

*竹波
 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-14
 ここは日本酒の酒類がものすごく多いのとやっぱり魚が凄いです。

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします!

1820  管理人  2017/2/21(Tue)17:3:19 
>>1818  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*門外不出 純米吟醸 無濾過生原酒 sakeno.com/osake/8407
*御殿桜 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8413
1819  中原利彦  2017/2/17(Fri)16:59:19 
小生は、通訳ガイドの国家資格(英語・スペイン語)を持っております。
英語圏とスペイン語圏の海外からの富裕層のお客様を蔵元に案内し、地元の美味しい料理とともに日本酒を味わってもらい、日本酒のファンになってもらうようなツアーを企画しております。
アメリカソムリエ協会のソムリエ資格も持っており、ワイナリーへの案内も、カリフォルニア、ニューヨーク近郊、南米チリなどで行っておりました。その時の経験を活かしたいと思います。

現在、神奈川県に在住ですが、蔵元さん、外国人向けにお酒を紹介したい酒造メーカーの方、ツアーを企画している方、料理店経営の方賛同される方いらっしゃいましたらご連絡をお待ちしています。 nakahara@japanprize.jp
1818  日本酒ハンターA  2017/2/16(Thu)15:28:9 
管理人さま

ああ、そうでした、大変失礼しました。
木曽の方でしたね、あそこもなかなか趣きのある場所ですよね。
そういえば、今回通った猿橋と同じように日本三大奇矯と言われていた
木曽の桟があった場所でもあります。今は石垣だけになってしまってますが・・・
甲州街道は峠もいくつかありますが、それよりも段丘のアップダウンが多くて
距離が短くても割と疲れたりします。

さて、登録ありがとうございました。
また少ないながら以下のご登録をお願いします。

*門外不出 純米吟醸 無濾過生原酒 meigara/1326
*御殿桜 純米吟醸酒 meigara/326

それにしても子の時期は次から次へと新酒が出てくるので
買うペースに吞むペースが追いつかなくて冷蔵庫がいっぱいで
大変です(笑
今週末は街道沿いの笹一さんの酒蔵に立ち寄ろうと思っています。

では、お手すきの時にでも登録よろしくお願いします。
1817  管理人  2017/2/16(Thu)13:18:17 
>>1816  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*金龍 本醸造 にごり酒 しぼりたて原酒 sakeno.com/osake/8384
*浪の音 閖 新酒限定おりがらみ sakeno.com/osake/8398
*朝日栄 特純 本生 sakeno.com/osake/8402
*甲斐の開運 しぼりたて生原酒 朝しぼり sakeno.com/osake/8403

おそらく、それは長野県の木曽ではないかと思います。私は長野県出身ではありませんが、若いころ木曽に3年ほど暮らしたことがありまして、あの周辺には少し土地勘があるという話でした。中乗さん・七笑・木曽のかけはし・杣酒・木曽路・九郎右衛門といった辺りですね。
1816  日本酒ハンターA  2017/2/13(Mon)15:42:37 
管理人さま、登録ありがとうございます。

週末は小仏峠を越え、初狩まで歩いてきました。
途中、日本三大奇橋の一つである猿橋で有名な猿橋宿を通りましたが、
もしかして管理人さんはこの辺の地域にお詳しい(ゆかりがある?)と
言ってた気がしたのでご関係があるのかと思ったり・・・

さて、道中等に吞んだ以下のお酒の登録をお願いします。

*金龍 本醸造 にごり酒 しぼりたて原酒 meigara/3113
*浪の音 閖 新酒限定おりがらみ meigara/2114
*朝日栄 特純 本生 meigara/1816
*甲斐の開運 しぼりたて生原酒 朝しぼり meigara/1731

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1815  管理人  2017/2/13(Mon)14:34:42 
>>1813  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

酒座 中久本店 sakeno.com/sakaya/523

*菊鷹 速醸 純米吟醸 雄飛 sakeno.com/osake/8376
*会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷 sakeno.com/osake/8383
1814  管理人  2017/2/13(Mon)14:34:34 
>>1812  エル・ドゥロさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

東京都酒造組合 東京の地酒ショップ
sakeno.com/sakaya/522
1813  日本酒ハンターA  2017/2/10(Fri)9:9:12 
エル・ドゥロさん
そうなんですね、数週間しか違わないのに・・・
どちらが良かったのか(笑
でも事故とかなくて何よりでした。

あと、『桑乃都』情報もありがとうございます。
やはりOEMですか、八王子の鰻屋で『桑乃都』を頂いて美味しかったので
ちょっと気になってたんですが、まあ美味しいから良いですけどね

で、酒屋といえば、僕が府中で寄った酒屋さんも良い酒屋さんでしたので
是非買える店として登録願います。

ということで管理人様、以下ご登録お願いします。

<買える店>
中久本店
府中市宮西町4丁目2-1
042-362-2117
試飲会なども定期的にやっているようです。

あとついでといっては何ですが、最近の僕のもっともお気に入りのお酒は
菊鷹なんですが、その新しいお酒を買いましたので登録お願いします。

*菊鷹 速醸 純米吟醸 雄飛 sakeno.com/meigara/2290

あとこちらはそれと一緒に買ったお酒
*会津娘 純米生酒うすにごり 雪かすみの郷 sakeno.com/meigara/80

以上、お手すきの際にでもよろしくお願いします。
1812  エル・ドゥロ  2017/2/9(Thu)19:41:52 
>日本酒ハンターAさん
本当につい最近です。
地吹雪が凄くて、日中なのに対向車が間近に来てライトで分るという、、、
その中でFR車の後輪ズリズリさせながら飛ばすタクシー!!
コワい〜、けど楽しかったです。昔、僕もFRで雪道を飛ばしてたので。

今週末は酒饅頭街道(勝手に命名しちゃってます)ですね、笹一の蔵もありますな。
お気をつけて。


>管理人さん、日本酒ハンターAさん
『桑乃都』確かOEMだったはず。
立川で途中下車してもらって下記で確認してきていただければハッキリするかと。
“h〇tp://tokyosake-shop.com/”
上記ショップを「買える店」に登録するのはいかがでしょうか、店?ではないかもしれませんが。
1811  管理人  2017/2/9(Thu)16:40:46 
>>1810  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*桑乃都 上撰辛口 sakeno.com/osake/8365
*国府鶴 純米酒 しぼりたて生 sakeno.com/osake/8373
*又六 純米吟醸原酒 sakeno.com/osake/8375

※委託については分かりませんが、調べてみたところ以下がヒットしました。
blog.livedoor.jp/streettripler/archives/31184792.html
1810  日本酒ハンターA  2017/2/6(Mon)13:15:44 
管理人さま

ということで少ないですが、甲州街道歩きで吞んだお酒の登録をお願いします。

*桑乃都 上撰辛口 meigara/495 
*国府鶴 純米酒 しぼりたて生 meigara/2686

加えて、以前飛騨に行った時に買ったお酒を
*又六 純米吟醸原酒 kuramoto/259

ところで、桑乃都の蔵元の小澤酒造場さんですが、街道沿いの住所の場所には
事務所しかなくて、酒蔵は移転したか、もう取り壊して他社の蔵に委託している
んですかねー

ではお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1809  日本酒ハンターA  2017/2/6(Mon)13:5:22 
エル・ドゥロさん、こんにちは

津軽行かれたということですが、最近のお話ですか?
そんなに吹雪では大変でしたね。
僕も宮城や岩手を通過する際にこれから青森、津軽の方に行くんですと
言うと、あそこは凄い吹雪で地吹雪なので大変ですよとよく心配あれました(笑

甲州街道はこの金土日の3日間でようやく小仏峠の手前まで行きました。
途中、八王子城跡に登ったり、ちょっとゆっくり目に歩いています。
いよいよ今週末から峠越えで本格的な甲州街道歩きですかね。
GOALは下諏訪なんですが、上諏訪の蔵めぐりが楽しみです!
1808  管理人  2017/2/5(Sun)14:33:7 
>>1805  エル・ドゥロさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『稲村屋』 sakeno.com/meigara/3576
『蒼川』 sakeno.com/meigara/3577
『作田』 sakeno.com/meigara/3578
1807  管理人  2017/2/5(Sun)13:30:14 
>>1804  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*仙介 特別純米 sakeno.com/osake/8341
*大七 雪しぼり 本醸造生原酒 sakeno.com/osake/8343
*金鯱 本醸造生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8350
*大吟醸 市兵衛 sakeno.com/osake/4498
1806  エル・ドゥロ  2017/2/3(Fri)22:6:37 
> 日本酒ハンターAさん
甲州街道と聞くと、“ささはた”エリアのイメージですね。
ほぼ全域、行動圏(だった、含む)で土地勘があるのですが。
GOALを極めたら鰻ですね、『豊香』あたりで乾杯かな。
お気をつけて。
1805  エル・ドゥロ  2017/2/3(Fri)21:46:52 
ハンターさんが訪れた時は奇跡的な好天だったそうですが、
私が津軽に降り立った時は地元の人も「今年一番の吹雪だぁ、
ここまで荒れるのも珍しいんだな。」と。何の罰ゲーム??
いや、北国らしい厳冬が体験出来たので幸運だった、、、のか。

自由行動はできなかったのですが、もうこれは習性なのか、
嗅覚が「あるぞあるぞ」と訴えかけてきました。

『稲村屋』は『菊乃井(meigara/19)』を醸す鳴海醸造さん(kuramoto/20)の銘柄です。
『蒼川』は鳩正宗さん(kuramoto/21)が醸す酒で、調べると地元問屋さんのPBみたいですね。
『作田』は『駒泉』を醸す盛田庄兵衛さん(kuramoto/40)の醸すお酒で、レッテル表記やその扱いに鑑みて、商品名というより独立銘柄とするほうが適当と思われます。
1804  日本酒ハンターA  2017/2/2(Thu)14:7:57 
管理人さま

登録ありがとうございます。
いよいよ明日より甲州街道に出発します。
といっても、今回はほぼ東京止まりですが・・・

さて、今回は少ないですが、以下登録お願いします。

*仙介 特別純米 meigara/1500
*大七 雪しぼり 本醸造生原酒 meigara/381
*金鯱 本醸造生貯蔵酒 meigara/2295
*大吟醸 市兵衛 kuramoto/1289

お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1803  管理人  2017/2/2(Thu)10:45:8 
>>1802  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*巌 特別純米 雄町 生熟成 sakeno.com/osake/8281
*会津宮泉 特別本醸造 sakeno.com/osake/8296
*天寶一 特別純米 八反錦 限定直汲生 sakeno.com/osake/8302
*賀茂金秀 純米荒走り 生 別注品 しぼりたて sakeno.com/osake/8303
*惣誉 初しぼり 吟醸仕込 sakeno.com/osake/8316
*清開 純米生原酒 きざけ清開 しぼりたて sakeno.com/osake/8323
*清開 純米大吟醸 sakeno.com/osake/8321
*清開 純米酒 自然醸 sakeno.com/osake/8322
*清開 特別純米生酒 sakeno.com/osake/8324
*清開 特別純米酒 活性にごり酒 sakeno.com/osake/8325
*日光誉 純米吟醸 sakeno.com/osake/8326
*日光路 純米吟醸 sakeno.com/osake/8329
*日光路 本醸造 sakeno.com/osake/8330
*素顔 しぼりたて生原酒 sakeno.com/osake/4304
*プレミアム「素顔」純米吟醸無ろ過生原酒 sakeno.com/osake/8331
※素顔は「柏盛」のサブブランドとして登録しています。
1802  日本酒ハンターA  2017/1/25(Wed)10:3:4 
管理人さま

登録ありがとうございます。
竜飛岬には、石川さゆりの歌が流せる場所がありました(笑
そして、先日奥州街道と宇都宮まで被っている日光街道の残りも歩き
これで主要五街道で残るは甲州街道のみとなりました。
2月には行ってこようと思っています。

さて、その後日光街道等で吞んだお酒の登録をお願いします。

*巌 特別純米 雄町 生熟成 meigara/1754
*会津宮泉 特別本醸造 meigara/400
*天寶一 特別純米 八反錦 限定直汲生 meigara/1047
*賀茂金秀 純米荒走り 生 別注品 しぼりたて meigara/1233
*惣誉 初しぼり 吟醸仕込 meigara/452
*清開 純米生原酒 きざけ清開 しぼりたて meigara/94
*清開 純米大吟醸
*清開 純米酒 自然醸
*清開 特別純米生酒
*清開 特別純米酒 活性にごり酒
*日光誉 純米吟醸 meigara/451
*日光路 純米吟醸 kuramoto/1259
*日光路 本醸造
*素顔 しぼりたて生原酒 kuramoto/1259
*プレミアム「素顔」純米吟醸無ろ過生原酒

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1801  管理人  2017/1/24(Tue)15:17:44 
>>1798  へびさん
加茂錦 荷札酒 月白が手に入ったので今飲んでます。
確かに美味しい!人気が出そうですね。
1800  管理人  2017/1/24(Tue)2:13:30 
>>1798  へびさん、ありがとうございます。

「加茂錦の荷札酒」良さそうですね。
こちらでも買えそうなので、今度買ってみます。
蔵のサイトが英語対応しているのが良いですね。
若さと視野の広さを感じます。
1799  管理人  2017/1/23(Mon)16:24:22 
>>1797  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蟹田 純米吟醸 sakeno.com/osake/8167
*亀吉 特別純米辛口酒 sakeno.com/osake/8168
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 sakeno.com/osake/8174
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 sakeno.com/osake/8175
*玉垂 あどはだり 上撰 sakeno.com/osake/8179
*日招きの扇 白天龍 sakeno.com/osake/8183
*旬 にごり酒 白天龍 sakeno.com/osake/8184
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 sakeno.com/osake/8192
*御幸 酒生地 生詰 sakeno.com/osake/8201
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 sakeno.com/osake/8206
*於多福 純米大吟醸 初しぼり ※お酒情報が見つけられませんでした。
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 sakeno.com/osake/8228
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 sakeno.com/osake/8237
*Chikuha N  sakeno.com/meigara/3573
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/8244
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8254
*黒田ぶし にごり酒原酒 sakeno.com/osake/8255
*元朝 にごり meigara/2560 ※お酒情報が見つけられませんでした。
*君萬代 にごり酒 sakeno.com/osake/8262
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 sakeno.com/osake/8267

※奥州街道踏破おつかれさまでした。
竜飛岬っていう歌がありますね。
1798  へび  2017/1/22(Sun)22:50:2 
お疲れ様です

>旧住所の会津若松市駅前町2-1
本社です。磐梯山のふもとにあるのはあくまで工場で
会津若松駅前のところは本社のままです。


去年は二兎で「俺はこれ追いかける酒だ」という出会いがありましたが
今年は早速馴染みの店の店長に薦められた「加茂錦の荷札酒」がなかなか注目株。
そういう皆さんの注目株を何らかの形で見れたりすると楽しいかもですね。

しっかし冷蔵庫があかない……3月の新潟酒の陣までに減らさないといけないのに
注目銘柄が増えると余裕が全然無い……
1797  日本酒ハンターA  2017/1/16(Mon)11:1:24 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道は無事、三厩まで到着しついでに竜飛岬まで行ってきました。
奇跡的に雪も風もほとんどなくたすかりました。
でも管理人さんが言っていた、厳冬を経験することでより理解できるというのは
確かにそうかなともおもいました。

ということで、また追加でお酒の登録お願いします。

*蟹田 純米吟醸 カネタ玉田酒造店 kuramoto/1622
 地元お土産銘柄?
*亀吉 特別純米辛口酒 meigara/1665
 地元の方は結構こちらのお酒がお好きでよく薦められました
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 kuramoto/17
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 meigara/13
 地元お土産ラベル?
*玉垂 あどはだり 上撰 meigara/1664
以下は東京ドームのふるさと祭りの広島県酒造組合のブースで吞んだお酒です。
*日招きの扇 白天龍 meigara/2370
*旬 にごり酒 白天龍
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 meigara/1938
*御幸 酒生地 生詰 meigara/1016
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 meigara/2382
*於多福 純米大吟醸 初しぼり meigara/2381
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 meigara/1033
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 meigara/1024
以下はまた別のブース
*Chikuha N  meigara/654
以下は先日の日本酒会で吞んだお酒です。
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/2529
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 meigara/2134
*黒田ぶし にごり酒原酒
*元朝 にごり meigara/2560
*君萬代 にごり酒 meigara/2402
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 meigara/24

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1796  管理人  2017/1/14(Sat)0:40:43 
>>1793  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。

太冠酒造のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/674

青森ですか。今週末あたりは寒そうです。
甲州街道も面白そうですね。ゴールの諏訪は縄文文化の栄えたところで、古事記なんかにも登場するある種のパワースポットですね。酒蔵も多いし個人的に興味深いエリアです。気を付けて歩いてきてください。
1795  管理人  2017/1/14(Sat)0:39:29 
>>1791  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*だぶりゅー sakeno.com/omise/659
*日本酒セルフ SAKE SPOT sakeno.com/omise/660
※Rettyやぐるなびにもまだ登録されていませんね。食べログは登録が早くてさすがです。
1794  管理人  2017/1/14(Sat)0:38:50 
>>1790  日本酒ハンターAさん、あけましておめでとうございます。

お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*七清水 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8038
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 sakeno.com/osake/8039
*栗駒山 特別本醸造 sakeno.com/osake/8041
*関山 本醸造生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8058
    特別純間生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8059
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて sakeno.com/osake/8061
*こでられね 純米酒 sakeno.com/osake/8064
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8074
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8071

*堀の井 原酒 生酒 
※お酒を特定できませんでした。蔵元原酒 sakeno.com/osake/8077を登録しましたが、これではない気がしています

*堀米 純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8080
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8081
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8082
*一の馬 本醸造 sakeno.com/osake/8083
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8093
    吟醸酒 初しぼり sakeno.com/osake/8089
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼり sakeno.com/osake/8095
*如空 純米生原酒 初搾り sakeno.com/osake/8122
*阿部勘 純米吟醸 ひより sakeno.com/osake/8128
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK sakeno.com/osake/6905、sakeno.com/osake/6906
*結 特別純米酒 sakeno.com/osake/8143、sakeno.com/osake/8142
*貴 特別純米 ふかまり sakeno.com/osake/8149
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 sakeno.com/osake/8151
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号 sakeno.com/osake/8164
1793  日本酒ハンターA  2017/1/13(Fri)12:4:10 
管理人さま

山梨の太冠酒造(kuramoto/674)のマップ表示位置も何故か甲府市内になっています。
登録上の住所は南アルプス市上宮地57となっています。

実は今、甲州街道の計画を立ててまして、甲府も通るので酒蔵あったら寄ろうかと調べていて気がついた次第です。

よろしくお願いします。
1792  管理人  2017/1/9(Mon)11:22:41 
>>1789  へびさん、あけましておめでとうございます。
お知らせありがとうございます。
栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/597

ちなみに、もしご存知でしたら教えてください。旧住所の会津若松市駅前町2-1は、いまも営業拠点などとして稼働しているのでしょうか?
1791  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:14:30 
管理人さま

続いてお店の登録もお願いします。
まずは奥州街道で寄った十和田市街のお店です。

*だぶりゅー
 十和田市東三番町1-18
 0176-25-1929

他にも面白いお店がいくつかあったんですが、ちょっとジャンルが違うので(笑)

あとこちらは、昨日の新年会で行ったやまちゃん系列(弟子)のセルフ吞み放題酒場

*日本酒セルフ SAKE SPOT
 横浜市中区住吉町5-53 馬車道会館ビル 2F
 045-662-1511

前に登録頂いた神田のサケラバ同様、まだオープンしたてということもあり
あまり知られていないので行くなら今のうちがチャンスかもしれません。

以上よろしくお願いします。
1790  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:8:59 
管理人さま
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろ登録ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。

年末年始で奥州街道歩きも青森まで到着しました、残すところあとわずかとなりました。
道中で吞んだお酒などの登録お願いします。

*七清水 純米吟醸酒
はさまや酒造さんの未登録銘柄 kuramoto/1058
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 
前に登録頂いた銘柄のお酒ですmeigara/2912
*栗駒山 特別本醸造
 ここの蔵の女将さんはとても良い方でした meigara/178
*関山 本醸造生貯蔵酒
    特別純間生貯蔵酒
 一ノ関辺りのお店では強いですね meigara/33
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて meigara/31
*こでらね 純米酒 
 磐乃井酒造の未登録銘柄kuramoto/34
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒
 meigara/1364
*堀の井 原酒 生酒 meigara/1415
*堀米 純米酒 生酒 meigara/2751
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 meigara/1187
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 meigara/37
*一の馬 本醸造
駒泉の蔵の未登録銘柄kuramoto/40
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 meigara/23
吟醸酒 初しぼり meigara/23
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼりmeigara/1555
*如空 純米生原酒 初搾りmeigara/1419
*阿部勘 純米吟醸 ひより meigara/1819
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK  meigara/1517
*結 特別純米酒 meigara/2411
*貴 特別純米 ふかまり meigara/1085
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 meigara/46
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号meigara/1316

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1789  へび  2017/1/5(Thu)22:2:30 
あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします。

さて、早速ですが蔵元マップの修正をお願いします。

・栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)
会津若松駅前の旧工場の所にアイコンが表示されています。
間違ってはいないのですが、登録住所と異なりますので
修正されたほうが良いかと思います。

住所情報に該当する場所は「37.575831, 140.017816」です。
1788  管理人  2016/12/26(Mon)20:24:44 
>>1787  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 sakeno.com/osake/7955
*富久迎 にごり酒 原酒 sakeno.com/osake/7965
*元朝 秘蔵大吟醸 sakeno.com/osake/7971

*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり
※無濾過のほうだけ登録しました(ある程度、登録数をしぼるため)
sakeno.com/osake/7973

*千代緑 発泡本生にごり酒 sakeno.com/osake/7983
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり sakeno.com/osake/7988
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 sakeno.com/osake/7989
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 sakeno.com/osake/7997

*七ッ森伝説 純米酒 sakeno.com/meigara/3547
※七ツ森の四季というお酒もあるみたいですね。
sakeno.com/meigara/3549

*万葉美人 吟醸酒 sakeno.com/osake/8000
*爛漫 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8003
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)sakeno.com/osake/8013
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/8015
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて sakeno.com/osake/8019
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 sakeno.com/osake/614
1787  日本酒ハンターA  2016/12/20(Tue)10:31:46 
管理人さま

奥州街道ですが、まだ400キロまで行ってないので、半分ではないですね。
やっぱり東北は酒蔵が多いので寄り道も多くて(笑
あと確かに寒い方が味わい深いというのもありますが・・・実際は結構辛いですね(笑
でもこの週末は割と暖かくて歩きやすかったです。

で、またいくつか吞んだり買ったりしたお酒がありますので登録お願いします。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 meigara/2835
 こちらの酒蔵さんは20台の杜氏さんが頑張っていて最近注目のようです
*富久迎 にごり酒 原酒 meigara/1010
*元朝 秘蔵大吟醸 meigara/2560
 こちらは鳥取地震支援のつもりで琴浦町のふるさと納税で頂いたものです
*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/65
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり 
*千代緑 発泡本生にごり酒 meigara/1305
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり meigara/1061
 最近、白岳仙は味が変わったとお聞きしたので買ってみました
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 meigara/947
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 meigara/174
*七ッ森伝説 純米酒 kuramoto/1233
 「殿、利息でござる!」という実話を元にした映画の舞台、吉岡宿(宮城)で
  売られているお酒です。吞みやすくて美味しかったです。
*万葉美人 吟醸酒 kuramoto/55
 大衡町の土産物やで売られていたのでPBかと
*爛漫 生貯蔵酒 meigara/213
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)meigara/48
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 meigara/49
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて meigara/1420
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 meigara/135

以上となります。またお手すきの時にでもよろしくお願いします!
 
1786  エル・ドゥロ  2016/12/16(Fri)16:50:48 
管理人さま。
流石すぎる。
吟のさとは酒米として山田錦にほぼ伍するのではないかと思っています。しかも、短桿多収なので、低価格化が期待できるそうです。
栽培や醸造の最適化が進み、醸造適性が山田錦と比肩するようになれば徐々に代替が進むと予想されます。
また、同じくらいの価格で醸造特性に勝るとなれば、従来の酒米との代替も、、これは既に進んでいますね。

新しい酒の味わいは申し分ないけど、熟成特性はどうかなぁ、と。
1785  管理人  2016/12/16(Fri)13:57:25 
>>1781  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蒲田紀行 純米吟醸 sakeno.com/meigara/3545

※蒲田酒販協同組合ブランドには「羽田」という羽田空港限定のお酒もあるようですね。
sakeno.com/meigara/3546
1784  管理人  2016/12/16(Fri)13:37:31 
>>1780  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『豪華生一本』 sakeno.com/meigara/3541
『巌瀬』 sakeno.com/meigara/3542
『崇薫』 sakeno.com/meigara/3543
『菜々』 sakeno.com/meigara/3544

※登録依頼の内容からすると、注目の酒米は「吟のさと」?
1783  管理人  2016/12/16(Fri)10:30:56 
>>1778  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

上川大雪酒造 sakeno.com/kuramoto/1882
※現時点で分かる情報のみ入力しました。
続報などに気付かれた際には、是非お知らせください。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 sakeno.com/osake/7930
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)sakeno.com/osake/7932
1782  管理人  2016/12/15(Thu)11:20:27 
>>1777  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録・変更が完了しました。

名取駒 特別純米酒 sakeno.com/osake/7916
小野酒造店(宮城県)sakeno.com/kuramoto/1860 ※製造休止に切り替え

小野酒造店さんは震災の影響もあったのかもしれませんね。

奥州街道も半分ほど来られたくらいでしょうか。
これからますます寒くなりますが、奥州を理解するには、
あえて厳冬を体験することに意味があるような気もします。
1781  日本酒ハンターA  2016/12/15(Thu)9:43:37 
エル・ドゥロさん

さすが、よくご存知ですね。
元金滴の杜氏さんですよね?
フレンチレストラン併設ということで、しっかり足場を固めて
良いお酒を造ってもらいたいものです。

そして、エル・ドゥロさんが注目しているお米も気になります。。。
山田穂とかではないですよね、もしかして飯米とか(笑
でも、最近はいろいろな酒蔵さんが自社での米作りをしたり
昔使われていた酒米を復活させたりと手間を惜しまず
美味しいお酒を追求する姿勢には頭が下がります。
僕は吞んで応援することぐらいしかできないのですが(笑

管理人さま
さて、ついでといってはなんですが、昨日の会社の忘年会で
唯一あった日本酒を登録お願いします(PBです)

*蒲田紀行 純米吟醸
 発売)蒲田酒販共同組合
 製造)山本本家 kuramoto/303

よろしくお願いします。
1780  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)21:14:34 
閑話休題

ちょっと調べ物をしていて、有名蔵の新銘柄を見つけちゃいました。

『豪華生一本』『巌瀬 』 皇国晴酒造/kuramoto/758
『崇薫』『菜々(さいさい)』瑞鷹酒造/kuramoto/424

数十年ぶりに酒米の勢力図が大きく変わろうとしているのかもしれません。
28BYはある酒米に注目して飲んでいこうかと思っています。
といっても、水稲品種の違いが分かるほどの舌は持ち合わせていませんが。
1779  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)20:56:1 
おぉ!!これは。。。
北海道出身現群馬在住の友人がかつて語っていた杜氏さんじゃないですか!!
なにか、いろいろとドラマがありそうですね。
ワイナリー併設のレストランはよくあるパターンだけど、フレンチレストラン併設の酒蔵(逆か!?)なんて世界初では。


1778  日本酒ハンターA  2016/12/14(Wed)10:5:54 
管理人さま

連投すみません。
ちょっと嬉しいニュースがあったため。
廃業する蔵が多い中、休眠中の蔵を買い取って復活させるようです。

「三國プランニング(東京・千代田)の塚原敏夫副社長が8月、三重県四日市市の酒造会社、ナカムラを買収して社長に就任。北海道上川町に会社を移転し、社名を上川大雪酒造に変更した。」
ttp://www.nikkei.com/article/DGXLZO10629050T11C16A2TI5000/

実際の造りを開始するのは来年の9月からのようです。
個人的には期待しています!

さて、ついでということで申し訳ないですが、昨日吞んだお酒を
登録お願いします。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 meigara/206
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)meigara/506

以上、よろしくお願いします。
1777  日本酒ハンターA  2016/12/13(Tue)13:41:55 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道ですが、宮城県に突入しましたが、雪も降ったりでめちゃくちゃ寒いです。。。
でも東北はどこも美味しいお酒ばっかりで嬉しいです。

以下、登録お願いします。

*名取駒 特別純米酒 meigara/3128
 尚、酒蔵に伺いましたが残念ながら現在はもう造ってなくて、福島の酒蔵さんに
 委託しているとのことです

あと同じ岩沼の「小野酒造店」さん(kuramoto/1860)も既に造ってなくて銘柄自体も残っていないようです(酒屋さん確認)

よろしくお願いします。
 
1776  管理人  2016/12/10(Sat)12:20:27 
>>1775  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り sakeno.com/osake/7863
*無想 純米吟醸原酒 sakeno.com/osake/7864
*加賀鶴 純米酒 sakeno.com/osake/7870
*千歳盛 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/7886
*燦爛 特醸酒 sakeno.com/osake/7899
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/7895
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/7896
*福祝 純米生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7900
1775  日本酒ハンターA  2016/12/8(Thu)13:4:2 
管理人様

登録ありがとうございます!
いよいよ新酒シーズンですね
ということでいくつか最近もお酒呑みましたので登録願います

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り meigara/898
 秋津穂の笊籬採りは未登録のようでした

*無想 純米吟醸原酒 meigara/3100

*加賀鶴 純米酒 meigara/635

*千歳盛 しぼりたて生酒 meigara/189

*燦爛 特醸酒 meigara/1762
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり

*福祝 純米生貯蔵酒 meigara/1565

よろしくお願いします
1774  管理人  2016/12/7(Wed)16:14:19 
>>1773  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 sakeno.com/osake/7763
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 sakeno.com/osake/7771
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 sakeno.com/osake/7780
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 sakeno.com/meigara/896
*超王祿 sakeno.com/osake/7807
*丈径 sakeno.com/meigara/3291
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/7811
*喜正 純米酒 sakeno.com/osake/7816
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み sakeno.com/osake/7821
*宝剣 純米吟醸 山田錦 sakeno.com/osake/7829
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 sakeno.com/osake/7840
*酔舞 純米吟醸 sakeno.com/osake/7851
*酔舞 本醸造 sakeno.com/osake/7855
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ sakeno.com/osake/7858
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7861

*サケラバ sakeno.com/omise/655
1773  日本酒ハンターA  2016/11/29(Tue)10:32:11 
管理人さま、いろいろ登録ありがとうございます。

新酒のシーズン到来ということもありほぼ毎日、日本酒を呑んでおりまして(笑
またまた、吞んだお酒をご登録お願いします。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 meigara/1006
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 meigara/1632
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 meigara/37
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 meigara/896
*超王祿 meigara/1173
*丈径 meigara/1173
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 meigara/95
*喜正 純米酒 meigara/494
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み meigara/800
*宝剣 純米吟醸 山田錦 meigara/1020
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 meigara/1386
*酔舞 純米吟醸 meigara/3504
*酔舞 本醸造
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ meigara/1262
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 meigara/2363

あと吞めるお店として、新宿御苑のやまちゃんの弟子?が新しく
出店した以下のお店も登録お願いします。
やまちゃん同様、冷蔵庫から好きなお酒を自由に出して吞むという
スタイルです。食べ物は出前や持込そして鍋等の調理も可です。

*サケラバ
 千代田区鍛冶町2-7-3 国際ビル3F
 03-6262-9994
 ttp://www.sakelover.net/blank

グループで行くと楽しいです。

以上、よろしくお願いします!
1772  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:30 
>>1768  へびさん
「花魁の里」の件、ありがとうございます。

西田酒造店「善知鳥(うとう)」は、いままで「喜久泉 大吟醸 善知鳥」として登録していましたが、今回からひとつの銘柄として独立させました。
善知鳥 sakeno.com/meigara/3533

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