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登録依頼・希望・意見

日本酒物語に登録されていない銘柄/蔵元があればぜひ教えてください。
また、日本酒物語へのご希望・ご意見などありましたら、お気軽にどうぞ。


1908  日本酒ハンターA  2017/4/29(Sat)10:58:14 
管理人さま

またいくつかお酒を呑みましたので登録お願いします。

*小弓鶴 (コユミツル)新酒しぼりたて meigara/1390
*民潮 大吟醸 meigara/1105
*大関 辛丹波 本醸造 上撰 meigara/850
*黄金街道 特別純米酒 kuramoto/1329
 →佐長商店のPB

以上、よろしくお願いします。
1907  日本酒ハンターA  2017/4/29(Sat)10:47:24 
へびさん

八千代酒造さん、マジッすかー
数年前に蔵見学に伺ったことがあって、結構年配の蔵元さんだったので
心配だったんですが。娘さんがいらっしゃってサイダーを推してたのを
よく覚えてます。

あと、最近の悲しいニュースとしては御湖鶴さんですね
どうなってしまうんでしょうか
ttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170427-00000023-san-l20
1906  へび  2017/4/29(Sat)1:18:53 
同じく秋田の高橋酒造さん。
独立銘柄として 笑顔(えがお)が、あります。
※蔵のところで湧いている笑顔清水からの名前です。
leregineさんの蔵写真の画像にも載っています。
1905  へび  2017/4/28(Fri)17:17:37 
現地確認がとれました
秋田 八千代酒造 製造休止でお願いします。
現在は一部の蔵在庫を出荷している状態ですので、廃業ではないです。
よろしくお願いします。
1904  管理人  2017/4/28(Fri)10:30:39 
>>1902  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

絶滅危惧酒 sakeno.com/meigara/3646
1903  へび  2017/4/27(Thu)20:57:53 
まかせられました!


今から秋田に出発するところで群馬ネタかー……(==;
1902  エル・ドゥロ  2017/4/26(Wed)23:9:36 
度重なる連投、失礼いたします。

『結人』の柳澤酒造(kuramoto/629)さんが、「絶滅危惧酒 Red List」なる酒を出されました。
この希少な?酒を見かけたのですが、事情で確保すること能わず!!!
裏書にも『銘柄』表記が全く無かったのですが、コンセプト的に『桂川』の個別商品でいいでしょうか。

絶滅危惧しゅの確保は、その道の玄人である、へびさんにお願いしたいところです。
1901  エル・ドゥロ  2017/4/26(Wed)23:3:18 
>管理人様
ありがとうございます。
蔵元公表情報として、銘柄的扱いをしているか、個別商品名的扱いをしているか、
ということになるのでしょうが、蔵元にも明確な認識はないのでしょうね。

確認できる範囲では『菊姫』『日栄』『谷泉』も「友白髪」をやっているようです。

1900  管理人  2017/4/26(Wed)10:53:4 
>>1897-1899  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
「友白髪」としては、以下の二銘柄を登録しました。

●友白髪(吉田酒造店) sakeno.com/meigara/3645
●友白髪(金谷酒造店) sakeno.com/meigara/3642

以下の三銘柄につきましては、蔵が廃業されていますから保留としました。

●友白髪(友白髪酒造)
●友白髪(島崎酒造)
●友白髪(鎌田酒造)

あとは、

萬歳楽の友白髪
福正宗の友白髪

といった感じでサブブランドとしたほうが良いのかな?と解釈しました。
1899  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:51:10 
実は、私の祖父は若かりし頃『友白髪』を造っていたのです。
かなり最近になって知ったのですが。

若くなくなった今は白髪じゃなくて、ツルツルですが(遺伝が!!!
1898  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:45:30 
石川県では、祝酒の風習から多くの蔵が「友白髪」を造っています。
商標登録は吉田酒造店が取ってますが、排他措置を行っていません(恐らく誰かの排他措置を防ぐ為の取得)。
金谷酒造店の沿革にも、他の多くの銘柄(未登録多数)の由来が記述されていますが、友白髪はスルーです。

石川県でも既に廃業された「友白髪酒造」ならば、単独でもギリギリ有りかな、と思います。

栃木県、香川県にも既に廃業された蔵が、過去に『友白髪』を造っており、これらも考慮するのが望ましいと思います。
1897  エル・ドゥロ  2017/4/22(Sat)22:28:15 
管理人様
『友白髪』が登録されていますね。
どのような基準でこの蔵単独とされたのでしょうか!?
1896  管理人  2017/4/22(Sat)15:38:3 
>>1893  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『花一匁』 sakeno.com/meigara/3643

※『花一匁』と『花いちもんめ』は発音は同じですが、表記が異なりますのでひとまずそのままにしておこうと思います。
1895  管理人  2017/4/22(Sat)15:37:19 
>>1892  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*武蔵鶴 純米大吟醸無濾過生原酒 中取り sakeno.com/osake/8739
*高砂(石川県) 純米吟醸 sakeno.com/osake/8750
*鳴り瓢 純米酒 sakeno.com/osake/8752
※特別純米酒を登録しました。もし別商品で純米酒があればご指摘ください。

*春霞 純米吟醸 秋田酒こまち sakeno.com/osake/8761
1894  管理人  2017/4/22(Sat)15:36:40 
>>1891  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『滝桜』 sakeno.com/meigara/3640
1893  エル・ドゥロ  2017/4/21(Fri)23:34:31 
いやぁ、まだまだ有るもんですね。

大利根酒造@群馬631の銘柄『花一匁』登録お願いします。

千葉の『花いちもんめ』(2010で既登録)と区別したほうが良いでしょうか!?
1892  日本酒ハンターA  2017/4/21(Fri)13:30:40 
管理人さま

そろそろ僕もネタ切れになりつつありますが(笑、
これはやはり結構お酒の情報が充実してきたってことでは?

さて、今回も少なめですが最近吞んだお酒の登録をお願いします。

*武蔵鶴 純米大吟醸無濾過生原酒 中取り meigara/2528
*高砂(石川県) 純米吟醸 meigara/2592
*鳴り瓢 純米酒 meigara/2604
*春霞 純米吟醸 秋田酒こまち meigara/192

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1891  エル・ドゥロ  2017/4/19(Wed)22:13:30 
『滝桜』・・・従前は『三春駒』サブブランドだったのですが、今年から独立銘柄となった模様です。

北日本や高地ではまだ桜が盛りですね。
僕は先週も今週末も、桜を愛でることになりそうです。
1890  管理人  2017/4/19(Wed)14:38:13 
>>1889  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

Nature-H sakeno.com/meigara/3638
1889  へび  2017/4/18(Tue)22:57:22 
山形は楯の川さんで、新ブランドの発表がありましたので登録をお願いします。

・「Nature-H」 ナチュルフ
www.tatenokawa.jp/ja/sake/news/index.html#1492478019

1888  管理人  2017/4/18(Tue)21:50:28 
>>1887  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*菊鷹 純米無濾過生酒 ハミングバード sakeno.com/osake/8722
*飛鳥井 特別純米しぼりたて sakeno.com/osake/8725
*美酒の設計 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/8727

※興味深いお酒ばかりです!
1887  日本酒ハンターA  2017/4/17(Mon)10:17:12 
管理人さま

いろいろと登録ありがとうございました。
昨日自宅で日本酒会をやりまして、その際に吞んだお酒の
登録をお願いします。

*菊鷹 純米無濾過生酒 ハミングバード meigara/2290
*飛鳥井 特別純米しぼりたて meigara/1722
*美酒の設計 純米吟醸生原酒 meigara/62

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします
1886  管理人  2017/4/15(Sat)11:9:58 
>>1885  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*作 玄乃智 純米酒 sakeno.com/osake/8719
*作 純米大吟醸 岡山朝日 sakeno.com/osake/8720
*富久長 純米大吟醸 八反草50 sakeno.com/osake/8721

<吞めるお店>
*さくらさくら sakeno.com/omise/668
*かど sakeno.com/omise/669
1885  日本酒ハンターA  2017/4/13(Thu)11:1:11 
管理人さま

いろいろと登録ありがとうございます。
昨日も2軒ほどはしごして日本酒を呑み歩きまして
そこで吞んだお酒等登録お願いします。

*作 玄乃智 純米酒 meigara/762
*作 純米大吟醸 岡山朝日
*富久長 純米大吟醸 八反草50 meigara/1040

<吞めるお店>
*さくらさくら
 東京都千代田区九段南2-5-5 イシカワビル九段 1F
 03-5213-3939

*かど
 東京都千代田区九段南4-4-7 中川ビル B1F
 03-6261-3390

以上 お手すきの時にでもよろしくお願いします
1884  管理人  2017/4/12(Wed)23:20:22 
>>1882  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

日本酒スタンド753 sakeno.com/omise/667
1883  管理人  2017/4/12(Wed)23:20:11 
>>1881  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*長命泉 大吟醸 生 sakeno.com/osake/8715
*長命泉 吟醸生酒 sakeno.com/osake/8714
*刈穂 吟醸酒 雪の紋 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8716
*高清水 本醸造 sakeno.com/osake/8718
1882  日本酒ハンターA  2017/4/10(Mon)14:32:58 
管理人さま

連投すみません。
僕の故郷、三重県に新しく日本酒が吞めるお店がオープンしましたので
是非ご登録をお願いします。

日本酒スタンド753
三重県松阪市平生町28 井口ビル 2F
0598675683

こちらもお手すきの時にでもよろしくお願いします。
1881  日本酒ハンターA  2017/4/10(Mon)14:14:17 
管理人さま

この週末は成田街道歩いてまして、その途中で買ったり吞んだり
した以下のお酒を登録お願いします。

*長命泉 大吟醸 生 meigara/1995
*長命泉 吟醸生酒
*刈穂 吟醸酒 雪の紋 生貯蔵酒 meigara/198
*高清水 本醸造 meigara/54

今回はちょっと少なめですみませんが、お手すきの時にでも
よろしくお願いします。
1880  管理人  2017/4/7(Fri)20:36:59 
>>1879  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

丸にぼーいち sakeno.com/meigara/3637
1879  エル・ドゥロ  2017/4/6(Thu)22:7:45 
また変な銘柄を発見しました。
下越酒造/kuramoto/186さんの『丸にぼーいち』です。
朴訥なデザインがカワイイですね。
1878  管理人  2017/4/5(Wed)23:33:42 
>>1877  sendaiさん、ご連絡ありがとうございます。
貴店の登録が完了しました。

いちくら sakeno.com/omise/666

本日開店ですね。おめでとうございます。近くにあればランチに通いたいようなお店です。
もし登録内容の修正希望がございましたら、遠慮なくお知らせください。今後ともよろしくお願いいたします。
1877  sendai  2017/4/5(Wed)13:6:41 
管理人様
仙台市青葉区上杉で、和食「いちくら」というお店をリニューアルオープンしました。
4月5日開店。日本酒を各種そろえています。今回は秋田、宮城の酒にこだわり集めました。樽酒個室が特徴。介助犬、盲導犬などを同伴でも利用できます。皆さんとお酒の話
ができることが楽しみです。休憩時間の14:30〜17:30迄は囲碁将棋、おしゃべり、休息などで自由に利用できます。和食店、日本酒の店ですが「地域サロン」の運営もいたします。福祉施設の皆さんのご利用も歓迎いたします。

1876  エル・ドゥロ  2017/4/3(Mon)21:20:3 
管理人さま
『三諸杉(みむろ杉)』いいですね!しっくりきます。
自分が(括弧)注記を多用しがちなので、個人的な好みかもしれませんが。

『松和』『松富』
実存主義というかプラグマティスト的な僕のなかでは、あのレッテルは『銘柄』なんですが(酒造組合HPも)。このホームページのポリシー(IT用語でいうところの)ではそうなんですね、自社HPでは「酒銘」になってますもんね。
1875  管理人  2017/4/1(Sat)18:8:31 
>>1873  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『英保』 sakeno.com/meigara/3631
『朝日松』 sakeno.com/meigara/3632
『松和』 sakeno.com/osake/8685  ※『松和』は旭松のサブブランドとして登録しました。
『鬼ごのみ』 sakeno.com/meigara/3634
『今西』 sakeno.com/meigara/3635
『虎千里』 sakeno.com/meigara/3636

『みむろ杉』(≒三諸杉???)
※銘柄として分けるべきか判断に迷いますね。ひとまず「三諸杉(みむろ杉)」としましたが、別銘柄として分けたほうが適切ならご指摘ください。
sakeno.com/meigara/902
1874  管理人  2017/4/1(Sat)18:8:19 
>>1872  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*吉乃川 本醸造 六段仕込み sakeno.com/osake/8648
*春まちうさぎ 無濾過特別純米生原酒 sakeno.com/osake/8649
*妙高山 純米吟醸  ※情報を確認できませんでした。
*笹祝 THE KOSHI−TAN JUNMAI sakeno.com/osake/8656
*越後桜 白鳥蔵 生原酒 sakeno.com/meigara/3630
*吟田川 雪洞(ぼんぼり)無濾過吟醸 sakeno.com/osake/8665
*繁桝 純米吟醸 酒是日本魂 sakeno.com/osake/8673

<お店>
嗜 sakeno.com/omise/665
1873  エル・ドゥロ  2017/3/31(Fri)21:22:24 
再検索ヒント、めっちゃ解りやすい!!です。
誤字“等”に「醸造と酒造」も付け加えていただけるとよりよいかと。

それでは、現役銘柄の全捕捉に貢献させていただきたく(笑。
松乃井酒造/kuramoto/1172 『英保』
津南醸造/kuramoto/1539 『朝日松』
旭松酒造/kuramoto/1494 『松和』
今西酒造/kuramoto/914 『みむろ杉』(≒三諸杉???)『鬼ごのみ』『今西』
新澤醸造店/kuramoto/1147 『虎千里』 
1872  日本酒ハンターA  2017/3/30(Thu)12:55:56 
管理人さま

早速の登録ありがとうございます。
昨日は大船のこじんまりとした良いお店に伺いまして
いろいろ美味しいお酒を頂いたのですが、
調子に乗って呑み過ぎて久しぶりに二日酔いになってしまいました・・・

さて、そこで吞んだお酒の登録をお願いします。

*吉乃川 本醸造 六段仕込み meigara/569
*春まちうさぎ 無濾過特別純米生原酒 kuramoto/726
*妙高山 純米吟醸 meigara/605
*笹祝 THE KOSHI−TAN JUNMAI meigara/2189
*越後桜 白鳥蔵 生原酒 meigara/1391
*吟田川 雪洞(ぼんぼり)無濾過吟醸 meigara/2314
*繁桝 純米吟醸 酒是日本魂 meigara/278

<お店>

神奈川県鎌倉市大船1-19-5 船和センター1F
0467-46-8824

以上、お手すきの時にでもお願いします。

PS 廃業蔵の件、さすが管理人さんという感じですね!
1871  管理人  2017/3/30(Thu)12:45:22 
>>1868  へびさん、ありがとうございます。
住所文字列を修正しました。

大和酒造 sakeno.com/kuramoto/516
1870  管理人  2017/3/30(Thu)12:45:1 
>>1867  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
検索結果で一致する情報が無かった場合の文言ですが、以下のようにしてみました。

「○○○」 に一致する情報は見つかりませんでした。
再検索のヒント:
ひらがなで検索してみてください。
キーワードを短くしてみてください。
(銘柄名・蔵元名の一部でも検索できます)
誤字・脱字がないか確認してみてください。
(例:冨と富、酒造場と酒造店など)
新漢字・旧漢字の違いを確認してみてください。
(例:寶と宝、萬と万、寫と写など)


※(例:冨と富、酒造場と酒造店など)といった文言は不要かな?とも思うので後で変更するかもしれません。より分かりやすいスッキリした言い回しがあればご提案ください。
1869  管理人  2017/3/30(Thu)12:44:3 
>>1865  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

たてのい sakeno.com/meigara/3626
1868  へび  2017/3/29(Wed)23:25:31 
佐賀県の大和酒造さんですが、
登録住所が「佐賀県 大和町尼寺2620」となっております。
ただしくは「佐賀県 “佐賀市”大和町尼寺2620」です。
1867  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:35:40 
3連投すみません。
銘柄および蔵元の検索結果画面ですが、NULLの場合に
“「○○○」では検索されませんでした。”を打ち返すようになっているかと思います。
この文言を“「○○○」では検索されませんでした。漢字入力の場合はひらがな(一部でも可)で再検索してください”にしてみてはどうでしょう。
検索窓にポップアップとかしてもいいけど、小細工よりシンプルな説明書きでいいかな、と。

先程、この機能(という程でもないけど)を発見したのですが、改めてこのホームページのユーザビリティに驚かされました。
細かいとこにちょいちょい感心させられるのですが、また「うーむ、スゴイ」となりました。
1866  へび  2017/3/29(Wed)22:35:3 
>エルさん
本当は今週末は勲碧だったのでお会いできる可能性もあったのですが
天気が悪いんで予定を変更してしまったのです、残念。
1865  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:20:18 
廃業蔵の話で思い出したのですが、銘柄の追加をお願いします。
沼館酒造kuramoto/454の『たてのい』(ひらがな)です。
『館の井』(漢字・既登録)銘柄はあったのですが、
いろいろあって『たてのい』が誕生したのです。

そして、尊敬する酒屋さんも「酒は消えても記憶は残る」
と言っており『たてのい』を語り継ぐのも地酒屋のやる
べきことだろうというようないってました。
1864  エル・ドゥロ  2017/3/29(Wed)22:11:50 
>へびさん
お逢いできなくて残念。
『×X』の〇▲◇と思われる“隠し酒”、面白い酒でしたねー。
おっと、口外無用だった、いかんいかん(汗。
『鳳鳴』は名前は昔から知っているのですが、未飲です。
飲んでみたくなりました。

1863  へび  2017/3/29(Wed)21:10:6 
管理人さま
廃業蔵の件、ありがとうございます。
個人的には呑んだことがないまま廃業に至ってしまった酒蔵には縁がなかったと
してしまうのですが、何しろ千代雀は目の前を何度も往復をするもので。
※でも初めて九州に行ったときにはもう休業していて呑めていないのです。

何かの建物として保存されている廃業蔵があれば掲載をお願いしてもいいかもですね
岩手の七福神(蔵が道の駅に。銘柄は菊の司が引き継ぎ)とか、秋田の國之譽(町内観光施設に)とか。
まあ、それをやりだすと何十年遡るんだって話にもなりますので、とりあえずは気になっていた千代雀だけで。


>日本酒ハンターAさん
ちょうど美冨久と鳳鳴は自分の本趣味の行動と噛み合うのと、特に鳳鳴さんは好きなので。
※年一回しか会わないのに、顔覚えられていると行きたくもなりますしね〜
美冨久は百周年の区切りですし、来年は思い切って御代櫻という選択肢もあるかもです。
なお、今年は次は楯野川蔵祭りの予定です。
1862  管理人  2017/3/29(Wed)15:40:30 
●廃業蔵について

1、当サイトは「日本酒」について「物語る」サイトですから、基本的には廃業蔵も掲載するほうがベターと考えています。すでに造られていないお酒であっても、「あのお酒は〇〇だったなぁ」みたいな感じで語ることはできるので。

個人的な話で恐縮ですが、私の祖母は正月などのおめでたいときには少しだけ日本酒を飲んだらしいのですが、その際に飲んでいたのは「濱小町」という銘柄だったそうです。それを聞いて「濱小町酒造」を調べたところ、廃業蔵であることがわかりました。こうした想い出話を投稿されたい方もいらっしゃるかもしれませんので、基本的には掲載したほうがベターかなとは思っています。

2、ただ、廃業蔵さんはすでに一般人ですから、プライバシーに配慮しなくてはなりません。過去に酒造業を営んでおられたからといって、なんでも掲載すればよいというものではないと考えます。当サイトで製造休止している蔵の住所表示を途中で省略したり、電話番号などを表示しないのはこうした理由からです。正確な住所などが記載されていなくても、口コミ投稿はできるようになっています。

3、また、基本的には廃業蔵も掲載するほうがベターだとしても、やはり廃業蔵よりは現役の蔵や銘柄の情報充実を図るべきと考えます。廃業蔵の情報も本気で全登録を目指せばかなり手間暇が掛かります。現役の蔵や銘柄の情報充実すら志半ばの状況で、ことさら廃業蔵の情報充実を目指すのは本末転倒にも思います。私は決して日本酒マニア向けのサイトを作りたいわけではないのです。普通の人が普通に日本酒を楽しむためのサイトになればいいなと思いながら制作を続けてきています。

4、ですので、今回のようにへびさんが気になっていた千代雀酒造さんを登録することは何ら問題ありません。また、私にとって個人的に興味深い濱小町酒造さん(未登録)を登録してもよいでしょう。しかし、少なくとも現時点では、廃業蔵をすべてコンプリートすることを目指すという方針はとらないつもりです。当サイトは、あくまでも個人運営ですから、時間・知力・体力・経済力といったわずかばかりのリソースをどこに振り向けるべきかをよく考える必要があると考えています。

5、上記は現時点での方針です。将来的には廃業蔵の全登録を目指すことも無いとは言い切れません。
1861  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:46 
>>1858  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*紀土 KID 純米吟醸酒 春の薫風 sakeno.com/osake/8639
*聖 純米吟醸 sakeno.com/osake/8643

hanasaku sakeno.com/omise/664
1860  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:37 
>>1857  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

千代雀酒造 sakeno.com/kuramoto/1887
1859  管理人  2017/3/29(Wed)15:25:29 
>>1855-1856  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『百磐』 sakeno.com/meigara/3622
『磐』 sakeno.com/meigara/3623
『近江ねこ正宗』 sakeno.com/meigara/3624

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