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登録依頼・希望・意見

日本酒物語に登録されていない銘柄/蔵元があればぜひ教えてください。
また、日本酒物語へのご希望・ご意見などありましたら、お気軽にどうぞ。


1801  管理人  2017/1/24(Tue)15:17:44 
>>1798  へびさん
加茂錦 荷札酒 月白が手に入ったので今飲んでます。
確かに美味しい!人気が出そうですね。
1800  管理人  2017/1/24(Tue)2:13:30 
>>1798  へびさん、ありがとうございます。

「加茂錦の荷札酒」良さそうですね。
こちらでも買えそうなので、今度買ってみます。
蔵のサイトが英語対応しているのが良いですね。
若さと視野の広さを感じます。
1799  管理人  2017/1/23(Mon)16:24:22 
>>1797  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蟹田 純米吟醸 sakeno.com/osake/8167
*亀吉 特別純米辛口酒 sakeno.com/osake/8168
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 sakeno.com/osake/8174
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 sakeno.com/osake/8175
*玉垂 あどはだり 上撰 sakeno.com/osake/8179
*日招きの扇 白天龍 sakeno.com/osake/8183
*旬 にごり酒 白天龍 sakeno.com/osake/8184
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 sakeno.com/osake/8192
*御幸 酒生地 生詰 sakeno.com/osake/8201
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 sakeno.com/osake/8206
*於多福 純米大吟醸 初しぼり ※お酒情報が見つけられませんでした。
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 sakeno.com/osake/8228
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 sakeno.com/osake/8237
*Chikuha N  sakeno.com/meigara/3573
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/8244
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8254
*黒田ぶし にごり酒原酒 sakeno.com/osake/8255
*元朝 にごり meigara/2560 ※お酒情報が見つけられませんでした。
*君萬代 にごり酒 sakeno.com/osake/8262
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 sakeno.com/osake/8267

※奥州街道踏破おつかれさまでした。
竜飛岬っていう歌がありますね。
1798  へび  2017/1/22(Sun)22:50:2 
お疲れ様です

>旧住所の会津若松市駅前町2-1
本社です。磐梯山のふもとにあるのはあくまで工場で
会津若松駅前のところは本社のままです。


去年は二兎で「俺はこれ追いかける酒だ」という出会いがありましたが
今年は早速馴染みの店の店長に薦められた「加茂錦の荷札酒」がなかなか注目株。
そういう皆さんの注目株を何らかの形で見れたりすると楽しいかもですね。

しっかし冷蔵庫があかない……3月の新潟酒の陣までに減らさないといけないのに
注目銘柄が増えると余裕が全然無い……
1797  日本酒ハンターA  2017/1/16(Mon)11:1:24 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道は無事、三厩まで到着しついでに竜飛岬まで行ってきました。
奇跡的に雪も風もほとんどなくたすかりました。
でも管理人さんが言っていた、厳冬を経験することでより理解できるというのは
確かにそうかなともおもいました。

ということで、また追加でお酒の登録お願いします。

*蟹田 純米吟醸 カネタ玉田酒造店 kuramoto/1622
 地元お土産銘柄?
*亀吉 特別純米辛口酒 meigara/1665
 地元の方は結構こちらのお酒がお好きでよく薦められました
*白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造 kuramoto/17
*じょっぱり 今別荒馬 特別純米酒 meigara/13
 地元お土産ラベル?
*玉垂 あどはだり 上撰 meigara/1664
以下は東京ドームのふるさと祭りの広島県酒造組合のブースで吞んだお酒です。
*日招きの扇 白天龍 meigara/2370
*旬 にごり酒 白天龍
*比婆美人 職人かたぎ 大吟醸 meigara/1938
*御幸 酒生地 生詰 meigara/1016
*寿齢 おのみち 本醸造原酒 meigara/2382
*於多福 純米大吟醸 初しぼり meigara/2381
*白牡丹 特別本醸造 しぼりたて新酒 meigara/1033
*菱正宗 生原酒 しぼりたて一番 meigara/1024
以下はまた別のブース
*Chikuha N  meigara/654
以下は先日の日本酒会で吞んだお酒です。
*万両 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/2529
*黒田武士 又兵衛 純米吟醸酒 meigara/2134
*黒田ぶし にごり酒原酒
*元朝 にごり meigara/2560
*君萬代 にごり酒 meigara/2402
*陸奥八仙 吟醸あらばしり 生酒 meigara/24

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1796  管理人  2017/1/14(Sat)0:40:43 
>>1793  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。

太冠酒造のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/674

青森ですか。今週末あたりは寒そうです。
甲州街道も面白そうですね。ゴールの諏訪は縄文文化の栄えたところで、古事記なんかにも登場するある種のパワースポットですね。酒蔵も多いし個人的に興味深いエリアです。気を付けて歩いてきてください。
1795  管理人  2017/1/14(Sat)0:39:29 
>>1791  日本酒ハンターAさん、お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*だぶりゅー sakeno.com/omise/659
*日本酒セルフ SAKE SPOT sakeno.com/omise/660
※Rettyやぐるなびにもまだ登録されていませんね。食べログは登録が早くてさすがです。
1794  管理人  2017/1/14(Sat)0:38:50 
>>1790  日本酒ハンターAさん、あけましておめでとうございます。

お知らせありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*七清水 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/8038
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 sakeno.com/osake/8039
*栗駒山 特別本醸造 sakeno.com/osake/8041
*関山 本醸造生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8058
    特別純間生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8059
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて sakeno.com/osake/8061
*こでられね 純米酒 sakeno.com/osake/8064
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8074
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8071

*堀の井 原酒 生酒 
※お酒を特定できませんでした。蔵元原酒 sakeno.com/osake/8077を登録しましたが、これではない気がしています

*堀米 純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8080
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 sakeno.com/osake/8081
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8082
*一の馬 本醸造 sakeno.com/osake/8083
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8093
    吟醸酒 初しぼり sakeno.com/osake/8089
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼり sakeno.com/osake/8095
*如空 純米生原酒 初搾り sakeno.com/osake/8122
*阿部勘 純米吟醸 ひより sakeno.com/osake/8128
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK sakeno.com/osake/6905、sakeno.com/osake/6906
*結 特別純米酒 sakeno.com/osake/8143、sakeno.com/osake/8142
*貴 特別純米 ふかまり sakeno.com/osake/8149
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 sakeno.com/osake/8151
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号 sakeno.com/osake/8164
1793  日本酒ハンターA  2017/1/13(Fri)12:4:10 
管理人さま

山梨の太冠酒造(kuramoto/674)のマップ表示位置も何故か甲府市内になっています。
登録上の住所は南アルプス市上宮地57となっています。

実は今、甲州街道の計画を立ててまして、甲府も通るので酒蔵あったら寄ろうかと調べていて気がついた次第です。

よろしくお願いします。
1792  管理人  2017/1/9(Mon)11:22:41 
>>1789  へびさん、あけましておめでとうございます。
お知らせありがとうございます。
栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)のマップ表示位置を修正しました。
sakeno.com/kuramoto/597

ちなみに、もしご存知でしたら教えてください。旧住所の会津若松市駅前町2-1は、いまも営業拠点などとして稼働しているのでしょうか?
1791  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:14:30 
管理人さま

続いてお店の登録もお願いします。
まずは奥州街道で寄った十和田市街のお店です。

*だぶりゅー
 十和田市東三番町1-18
 0176-25-1929

他にも面白いお店がいくつかあったんですが、ちょっとジャンルが違うので(笑)

あとこちらは、昨日の新年会で行ったやまちゃん系列(弟子)のセルフ吞み放題酒場

*日本酒セルフ SAKE SPOT
 横浜市中区住吉町5-53 馬車道会館ビル 2F
 045-662-1511

前に登録頂いた神田のサケラバ同様、まだオープンしたてということもあり
あまり知られていないので行くなら今のうちがチャンスかもしれません。

以上よろしくお願いします。
1790  日本酒ハンターA  2017/1/6(Fri)15:8:59 
管理人さま
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろ登録ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。

年末年始で奥州街道歩きも青森まで到着しました、残すところあとわずかとなりました。
道中で吞んだお酒などの登録お願いします。

*七清水 純米吟醸酒
はさまや酒造さんの未登録銘柄 kuramoto/1058
*ほでなす 純米生原酒 にごり酒 
前に登録頂いた銘柄のお酒ですmeigara/2912
*栗駒山 特別本醸造
 ここの蔵の女将さんはとても良い方でした meigara/178
*関山 本醸造生貯蔵酒
    特別純間生貯蔵酒
 一ノ関辺りのお店では強いですね meigara/33
*月の輪 純米生原酒 木槽掛けしぼりたて meigara/31
*こでらね 純米酒 
 磐乃井酒造の未登録銘柄kuramoto/34
*岩手誉 本醸造 生貯蔵酒
     本醸造 辛口 南部亀の尾 生貯蔵酒
 meigara/1364
*堀の井 原酒 生酒 meigara/1415
*堀米 純米酒 生酒 meigara/2751
*廣喜 あらばしり 特別純米酒 生酒 meigara/1187
*南部美人 本醸造 生貯蔵酒 meigara/37
*一の馬 本醸造
駒泉の蔵の未登録銘柄kuramoto/40
*駒泉 特別本醸造 生貯蔵酒 meigara/23
吟醸酒 初しぼり meigara/23
*菊駒 純米酒 生酒 初しぼりmeigara/1555
*如空 純米生原酒 初搾りmeigara/1419
*阿部勘 純米吟醸 ひより meigara/1819
*山間 発泡にごり酒 ORIORI-ROCK  meigara/1517
*結 特別純米酒 meigara/2411
*貴 特別純米 ふかまり meigara/1085
*宮寒梅 純米吟醸プレミアム 三米八旨 meigara/46
*浅茅生 特別純米生原酒 無圧無濾過生原酒 滋賀渡船六号meigara/1316

以上、お手すきの時にでもよろしくお願いします。
1789  へび  2017/1/5(Thu)22:2:30 
あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします。

さて、早速ですが蔵元マップの修正をお願いします。

・栄川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)
会津若松駅前の旧工場の所にアイコンが表示されています。
間違ってはいないのですが、登録住所と異なりますので
修正されたほうが良いかと思います。

住所情報に該当する場所は「37.575831, 140.017816」です。
1788  管理人  2016/12/26(Mon)20:24:44 
>>1787  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 sakeno.com/osake/7955
*富久迎 にごり酒 原酒 sakeno.com/osake/7965
*元朝 秘蔵大吟醸 sakeno.com/osake/7971

*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり
※無濾過のほうだけ登録しました(ある程度、登録数をしぼるため)
sakeno.com/osake/7973

*千代緑 発泡本生にごり酒 sakeno.com/osake/7983
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり sakeno.com/osake/7988
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 sakeno.com/osake/7989
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 sakeno.com/osake/7997

*七ッ森伝説 純米酒 sakeno.com/meigara/3547
※七ツ森の四季というお酒もあるみたいですね。
sakeno.com/meigara/3549

*万葉美人 吟醸酒 sakeno.com/osake/8000
*爛漫 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/8003
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)sakeno.com/osake/8013
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/8015
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて sakeno.com/osake/8019
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 sakeno.com/osake/614
1787  日本酒ハンターA  2016/12/20(Tue)10:31:46 
管理人さま

奥州街道ですが、まだ400キロまで行ってないので、半分ではないですね。
やっぱり東北は酒蔵が多いので寄り道も多くて(笑
あと確かに寒い方が味わい深いというのもありますが・・・実際は結構辛いですね(笑
でもこの週末は割と暖かくて歩きやすかったです。

で、またいくつか吞んだり買ったりしたお酒がありますので登録お願いします。

*赤武 純米吟醸 NEWBORN 中取り生 meigara/2835
 こちらの酒蔵さんは20台の杜氏さんが頑張っていて最近注目のようです
*富久迎 にごり酒 原酒 meigara/1010
*元朝 秘蔵大吟醸 meigara/2560
 こちらは鳥取地震支援のつもりで琴浦町のふるさと納税で頂いたものです
*両関 新米新酒 本醸造 生原酒 初しぼり meigara/65
*両関 新米新酒 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり 
*千代緑 発泡本生にごり酒 meigara/1305
*白岳仙 純米吟醸 あらばしり meigara/1061
 最近、白岳仙は味が変わったとお聞きしたので買ってみました
*いなば鶴 純米大吟醸 強力 meigara/947
*四季の松島 特別本醸造 氷温貯蔵酒 meigara/174
*七ッ森伝説 純米酒 kuramoto/1233
 「殿、利息でござる!」という実話を元にした映画の舞台、吉岡宿(宮城)で
  売られているお酒です。吞みやすくて美味しかったです。
*万葉美人 吟醸酒 kuramoto/55
 大衡町の土産物やで売られていたのでPBかと
*爛漫 生貯蔵酒 meigara/213
*森泉 特別純米原酒 蔵前酒(にごり酒)meigara/48
*天上夢幻 特別純米酒 しぼりたて生酒 meigara/49
*わしが國 吟醸生原酒しぼりたて meigara/1420
*きりんざん ホワイト吟醸生酒 meigara/135

以上となります。またお手すきの時にでもよろしくお願いします!
 
1786  エル・ドゥロ  2016/12/16(Fri)16:50:48 
管理人さま。
流石すぎる。
吟のさとは酒米として山田錦にほぼ伍するのではないかと思っています。しかも、短桿多収なので、低価格化が期待できるそうです。
栽培や醸造の最適化が進み、醸造適性が山田錦と比肩するようになれば徐々に代替が進むと予想されます。
また、同じくらいの価格で醸造特性に勝るとなれば、従来の酒米との代替も、、これは既に進んでいますね。

新しい酒の味わいは申し分ないけど、熟成特性はどうかなぁ、と。
1785  管理人  2016/12/16(Fri)13:57:25 
>>1781  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*蒲田紀行 純米吟醸 sakeno.com/meigara/3545

※蒲田酒販協同組合ブランドには「羽田」という羽田空港限定のお酒もあるようですね。
sakeno.com/meigara/3546
1784  管理人  2016/12/16(Fri)13:37:31 
>>1780  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

『豪華生一本』 sakeno.com/meigara/3541
『巌瀬』 sakeno.com/meigara/3542
『崇薫』 sakeno.com/meigara/3543
『菜々』 sakeno.com/meigara/3544

※登録依頼の内容からすると、注目の酒米は「吟のさと」?
1783  管理人  2016/12/16(Fri)10:30:56 
>>1778  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

上川大雪酒造 sakeno.com/kuramoto/1882
※現時点で分かる情報のみ入力しました。
続報などに気付かれた際には、是非お知らせください。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 sakeno.com/osake/7930
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)sakeno.com/osake/7932
1782  管理人  2016/12/15(Thu)11:20:27 
>>1777  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録・変更が完了しました。

名取駒 特別純米酒 sakeno.com/osake/7916
小野酒造店(宮城県)sakeno.com/kuramoto/1860 ※製造休止に切り替え

小野酒造店さんは震災の影響もあったのかもしれませんね。

奥州街道も半分ほど来られたくらいでしょうか。
これからますます寒くなりますが、奥州を理解するには、
あえて厳冬を体験することに意味があるような気もします。
1781  日本酒ハンターA  2016/12/15(Thu)9:43:37 
エル・ドゥロさん

さすが、よくご存知ですね。
元金滴の杜氏さんですよね?
フレンチレストラン併設ということで、しっかり足場を固めて
良いお酒を造ってもらいたいものです。

そして、エル・ドゥロさんが注目しているお米も気になります。。。
山田穂とかではないですよね、もしかして飯米とか(笑
でも、最近はいろいろな酒蔵さんが自社での米作りをしたり
昔使われていた酒米を復活させたりと手間を惜しまず
美味しいお酒を追求する姿勢には頭が下がります。
僕は吞んで応援することぐらいしかできないのですが(笑

管理人さま
さて、ついでといってはなんですが、昨日の会社の忘年会で
唯一あった日本酒を登録お願いします(PBです)

*蒲田紀行 純米吟醸
 発売)蒲田酒販共同組合
 製造)山本本家 kuramoto/303

よろしくお願いします。
1780  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)21:14:34 
閑話休題

ちょっと調べ物をしていて、有名蔵の新銘柄を見つけちゃいました。

『豪華生一本』『巌瀬 』 皇国晴酒造/kuramoto/758
『崇薫』『菜々(さいさい)』瑞鷹酒造/kuramoto/424

数十年ぶりに酒米の勢力図が大きく変わろうとしているのかもしれません。
28BYはある酒米に注目して飲んでいこうかと思っています。
といっても、水稲品種の違いが分かるほどの舌は持ち合わせていませんが。
1779  エル・ドゥロ  2016/12/14(Wed)20:56:1 
おぉ!!これは。。。
北海道出身現群馬在住の友人がかつて語っていた杜氏さんじゃないですか!!
なにか、いろいろとドラマがありそうですね。
ワイナリー併設のレストランはよくあるパターンだけど、フレンチレストラン併設の酒蔵(逆か!?)なんて世界初では。


1778  日本酒ハンターA  2016/12/14(Wed)10:5:54 
管理人さま

連投すみません。
ちょっと嬉しいニュースがあったため。
廃業する蔵が多い中、休眠中の蔵を買い取って復活させるようです。

「三國プランニング(東京・千代田)の塚原敏夫副社長が8月、三重県四日市市の酒造会社、ナカムラを買収して社長に就任。北海道上川町に会社を移転し、社名を上川大雪酒造に変更した。」
ttp://www.nikkei.com/article/DGXLZO10629050T11C16A2TI5000/

実際の造りを開始するのは来年の9月からのようです。
個人的には期待しています!

さて、ついでということで申し訳ないですが、昨日吞んだお酒を
登録お願いします。

*まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 meigara/206
*七賢 純米大吟醸 阮咸(げんかん)meigara/506

以上、よろしくお願いします。
1777  日本酒ハンターA  2016/12/13(Tue)13:41:55 
管理人さま

登録ありがとうございます。
奥州街道ですが、宮城県に突入しましたが、雪も降ったりでめちゃくちゃ寒いです。。。
でも東北はどこも美味しいお酒ばっかりで嬉しいです。

以下、登録お願いします。

*名取駒 特別純米酒 meigara/3128
 尚、酒蔵に伺いましたが残念ながら現在はもう造ってなくて、福島の酒蔵さんに
 委託しているとのことです

あと同じ岩沼の「小野酒造店」さん(kuramoto/1860)も既に造ってなくて銘柄自体も残っていないようです(酒屋さん確認)

よろしくお願いします。
 
1776  管理人  2016/12/10(Sat)12:20:27 
>>1775  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り sakeno.com/osake/7863
*無想 純米吟醸原酒 sakeno.com/osake/7864
*加賀鶴 純米酒 sakeno.com/osake/7870
*千歳盛 しぼりたて生酒 sakeno.com/osake/7886
*燦爛 特醸酒 sakeno.com/osake/7899
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒 sakeno.com/osake/7895
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり sakeno.com/osake/7896
*福祝 純米生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7900
1775  日本酒ハンターA  2016/12/8(Thu)13:4:2 
管理人様

登録ありがとうございます!
いよいよ新酒シーズンですね
ということでいくつか最近もお酒呑みましたので登録願います

*風の森 純米 秋津穂 笊籬採り meigara/898
 秋津穂の笊籬採りは未登録のようでした

*無想 純米吟醸原酒 meigara/3100

*加賀鶴 純米酒 meigara/635

*千歳盛 しぼりたて生酒 meigara/189

*燦爛 特醸酒 meigara/1762
*燦爛 郷のめぐみ 純米吟醸生原酒
*燦爛 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼり

*福祝 純米生貯蔵酒 meigara/1565

よろしくお願いします
1774  管理人  2016/12/7(Wed)16:14:19 
>>1773  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 sakeno.com/osake/7763
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 sakeno.com/osake/7771
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 sakeno.com/osake/7780
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 sakeno.com/meigara/896
*超王祿 sakeno.com/osake/7807
*丈径 sakeno.com/meigara/3291
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 sakeno.com/osake/7811
*喜正 純米酒 sakeno.com/osake/7816
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み sakeno.com/osake/7821
*宝剣 純米吟醸 山田錦 sakeno.com/osake/7829
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 sakeno.com/osake/7840
*酔舞 純米吟醸 sakeno.com/osake/7851
*酔舞 本醸造 sakeno.com/osake/7855
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ sakeno.com/osake/7858
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7861

*サケラバ sakeno.com/omise/655
1773  日本酒ハンターA  2016/11/29(Tue)10:32:11 
管理人さま、いろいろ登録ありがとうございます。

新酒のシーズン到来ということもありほぼ毎日、日本酒を呑んでおりまして(笑
またまた、吞んだお酒をご登録お願いします。

*作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 meigara/1006
*田光 純米吟醸 美山錦 初しぼり無濾過 meigara/1632
*南部美人 純米吟醸 心白 山田錦 meigara/37
*百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒 meigara/896
*超王祿 meigara/1173
*丈径 meigara/1173
*鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 meigara/95
*喜正 純米酒 meigara/494
*萩乃露 純米吟醸 渡舟 中汲み 槽場直汲み meigara/800
*宝剣 純米吟醸 山田錦 meigara/1020
*片野桜 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 雄町 meigara/1386
*酔舞 純米吟醸 meigara/3504
*酔舞 本醸造
*奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 おりがらみ meigara/1262
*千代都 蔵酒 生貯蔵酒 meigara/2363

あと吞めるお店として、新宿御苑のやまちゃんの弟子?が新しく
出店した以下のお店も登録お願いします。
やまちゃん同様、冷蔵庫から好きなお酒を自由に出して吞むという
スタイルです。食べ物は出前や持込そして鍋等の調理も可です。

*サケラバ
 千代田区鍛冶町2-7-3 国際ビル3F
 03-6262-9994
 ttp://www.sakelover.net/blank

グループで行くと楽しいです。

以上、よろしくお願いします!
1772  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:30 
>>1768  へびさん
「花魁の里」の件、ありがとうございます。

西田酒造店「善知鳥(うとう)」は、いままで「喜久泉 大吟醸 善知鳥」として登録していましたが、今回からひとつの銘柄として独立させました。
善知鳥 sakeno.com/meigara/3533
1771  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:14 
>>1767  エル・ドゥロさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

DAIMON sakeno.com/meigara/3532
1770  管理人  2016/11/28(Mon)11:44:2 
>>1766  武田様
ご連絡ありがとうございます。
貴店の登録内容を変更いたしました。

ワインと地酒 武田 岡山幸町店
sakeno.com/sakaya/369
1769  管理人  2016/11/28(Mon)11:43:43 
>>1764  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*西堀 吟醸 短稈渡船 sakeno.com/osake/7673
*米鶴 吟醸 生彩 sakeno.com/osake/7678
*蔵王 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7691
*黄桜 本醸造 生酛山廃 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7705
*箱根山 純米吟醸 sakeno.com/osake/7714
*常盤松 本生原酒 (大吟醸) sakeno.com/osake/7722
*松の花 無濾過吟醸生原酒 sakeno.com/osake/7740
1768  へび  2016/11/27(Sun)23:36:2 
>※「花魁の里」は鶴齢ではなく北雪で良いですか?
私がお店の若旦那に聞いたところ北雪とのこと。
瓶のラベルまでは確認してないですが、ネット上でも北雪であるような
内容は一応見受けられました。


あまりにも意外なところですが
青森県 西田酒造店の「善知鳥(うとう)」が未登録でしたので
登録をお願いいたします。
1767  エル・ドゥロ  2016/11/27(Sun)20:53:39 
管理人様
新たな銘柄が出来たようです。
【大門酒造】/kuramoto/1111の『DAIMON』。
輪ww.daimonbrewery.com/
物凄くデザインコンシャスなボトルだったり、STORES.JPで売ってたり。
若い蔵人?蔵元?さんの新しい取り組みが気になります。
1766  武田  2016/11/27(Sun)15:43:20 
管理人様
お世話になります。
下記店舗が移転し、名称も変わりましたので報告させていただきます。

岡山の日本酒が買える店

変更前
地酒の幸吉 城東店
じざけのこうきち
〒703-8222
岡山県岡山市中区下510-4
TEL 086-278-8100 / FAX 086-278-8101
ttp://www.wstakeda.com/

変更後
ワインと地酒武田岡山幸町店
わいんとじざけたけだおかやまさいわいちょうてん
〒700-0903
岡山県岡山市北区幸町3-2C.F.BLD.1F
TEL 086-230-0211 / FAX 086-230-0212
ttp://www.wstakeda.com/

以上、変更をよろしくお願いいたします。
1765  管理人  2016/11/25(Fri)11:24:36 
>>1761  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

◆福島県 曙酒造 鹿狼山(かろうさん)
sakeno.com/meigara/3518

◆新潟県 北雪酒造
・純米吟醸 きららん sakeno.com/meigara/3520
・純米吟醸 分水桜まつり sakeno.com/meigara/3521
・純米吟醸 花魁の里 sakeno.com/meigara/3522

※「花魁の里」は鶴齢ではなく北雪で良いですか?

◆新潟県 大洋酒造
鄙願 (ひがん) sakeno.com/meigara/3523
雪先花(せっせんか)sakeno.com/meigara/3524

◆山形県 出羽桜酒造
郷魂(ごうこん) sakeno.com/meigara/3525

◆山形県 秀鳳酒造
・譲川(ゆずりかわ) sakeno.com/meigara/3526
・十八夜(じゅうはちや) sakeno.com/meigara/3527

◆日本酒が買える店
酒乃郷 ヤマサ 吉田酒店 sakeno.com/sakaya/516
1764  日本酒ハンターA  2016/11/24(Thu)13:31:22 
管理人さま

ご登録ありがとうございます。
続いて最近吞んだお酒のご登録お願いします。

*西堀 吟醸 短稈渡船 meigara/2913
 先日、蔵に行って買いました

*米鶴 吟醸 生彩 meigara/251

*蔵王 本醸造 生貯蔵酒 meigara/181

*黄桜 本醸造 生酛山廃 生貯蔵酒 meigara/812

*箱根山 純米吟醸 meigara/1479

*常盤松 本生原酒 (大吟醸) kuramoto/1036

*松の花 無濾過吟醸生原酒 meigara/799

先日、会社の旅行で箱根に行ったんですが、大きい旅館だったからかもしれませんが
宴会等で出てきたお酒が箱根や神奈川のお酒でなく灘のお酒だったのはちょっとがっかり

それではお手すきの時にでも登録お願いします。
 
1763  管理人  2016/11/23(Wed)3:16:30 
>>1760  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の修正・登録が完了しました。

*開運 能登流 伝 波瀬正吉 sakeno.com/osake/1861
*智則 直汲み中取り無濾過生原酒 sakeno.com/osake/7640
*神蔵 あらばしり sakeno.com/osake/7644
*19 poco a poco sakeno.com/osake/7645
*福千歳 圓 sakeno.com/osake/1982
*東力士 ニゴリ 新酒にごり活性生原酒 sakeno.com/osake/7672
1762  管理人  2016/11/22(Tue)14:11:52 
>>1758  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*新政 No.6 S-type sakeno.com/osake/5468

*ソガ ペール エ フィス Le Sake EROTIQUE Numero Six
sakeno.com/osake/7580
※酵母違いで別々に登録するのはひとまず見送って「Le Sake EROTIQUE」として登録しました。将来的には酵母違いで分けるかもしれません。

*田中六五 糸島産山田錦純米酒 sakeno.com/meigara/1922
*佐伯飛翔 純米酒 槽しぼり sakeno.com/osake/7583
*山法師 純米爆雷辛口 sakeno.com/osake/7596
*真野鶴 AKAMON(赤門)純米無ろ過生原酒 sakeno.com/osake/7619
*陸奥八仙 ISARIBI 特別純米火入れ sakeno.com/osake/7622
*土佐しらぎく 特別純米八反錦 sakeno.com/osake/7627
*日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助 sakeno.com/osake/7634
*奥の松 純米大吟醸スパークリング sakeno.com/osake/7635
*奥の松 上撰本醸造 sakeno.com/osake/7637
*一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 sakeno.com/osake/7638

※松井酒造店さんのニュースにつきましては、当事者でないと内情が分かりにくいですね。
公式サイトの新着情報には「28BY 酒造り順調に進行中です(2016.11.17)」とあります。蔵元さんが必要と判断すれば、今後ウェブサイト上などで何らかの告知があるかもしれませんし、ひとまず様子見にしようと思います。
1761  へび  2016/11/22(Tue)9:28:0 
PBとか地域の企画酒ばかりですが
新規銘柄のご報告です。

◆福島県 曙酒造 鹿狼山(かろうさん)
→福島県双葉郡新地町の企画酒。

◆新潟県  北雪酒造
・純米吟醸 きららん
 ・純米吟醸 分水桜まつり
→分水駅前、コメゴ酒店のPB

・純米吟醸 花魁の里
→分水駅前、しもこう酒店のPB

※分水駅前の酒屋に、あと二種類PBがあるようだが、店に行ってないためどこの蔵のお酒かは不明
※何れも分水桜まつりの時期に合わせて入荷するため、その時期に買いに行くと良い


◆新潟県 大洋酒造
鄙願 (ひがん)  たかね錦の大吟醸
雪先花(せっせんか)越淡麗の純米大吟醸
→分水駅前近くの、酒ほしの のPB。


◆山形県  出羽桜酒造
ヤマサ吉田商店  吉田憲一丹誠入魂  郷魂(ごうこん)吟醸原酒
→山形市の吉田酒店のPB。ご主人が元々出羽桜にお勤めで、その方が企画して作って貰っているお酒。

◆山形県  秀鳳酒造
・純米吟醸  譲川(ゆずりかわ)
・純米吟醸  十六夜(じゅうはちや)
→山形市滝川地区のお米を使ったお酒。
上記の吉田酒店を含む山形市数店舗のみで取り扱い。


また、吉田酒店はなかなかおすすめのため掲載をお願いします。
◆日本酒が買える店
酒乃郷  ヤマサ  吉田酒店
〒990-2402 山形県山形市小立3ー1ー1
www.rakuten.co.jp/sakenogo/
地下の保冷庫が雰囲気も品揃えも良い感じ
1760  日本酒ハンターA  2016/11/18(Fri)12:43:33 
管理人さま

昨日はお酒の達人の方と美味しいお酒をたくさん頂いたので、
また登録をお願いします。

*開運 能登流 伝 波瀬正吉
 osake/1861
 こちらですが、波瀬正吉さんが亡くなってから「伝」というのが
 付いたように記憶してます

*智則 直汲み中取り無濾過生原酒
 meigara/3110

*神蔵 あらばしり meigara/1733

*19 poco a poco meigara/1106

*福千歳 圓 meigara/662

*東力士 ニゴリ 新酒にごり活性生原酒 meigara/1329

以上、よろしくお願いします
1759  管理人  2016/11/14(Mon)1:5:9 
>>1755  へびさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

・静岡県志太泉酒造 身上起(しんじょうおこし)
sakeno.com/meigara/3505

・静岡県万大酒造 伊豆の里(いずのさと)
sakeno.com/meigara/3506
1758  日本酒ハンターA  2016/11/13(Sun)9:54:2 
管理人さま

ご登録ありがとうございました。
それで、またここ最近も飲み歩いたり自宅で日本酒会をやったりしてまして・・・
その際に吞んだお酒等以下登録お願いします。

*新政 No.6 S-type meigara/55
*ソガ ペール エ フィス Le Sake EROTIQUE Numero Six meigara/1895
*田中六五 糸島産山田錦純米酒 meigara/1922
*佐伯飛翔 純米酒 槽しぼり meigara/3295
*山法師 純米爆雷辛口 kuramoto/1139(新銘柄?)
*真野鶴 AKAMON(赤門)純米無ろ過生原酒 meigara/147
*陸奥八仙 ISARIBI 特別純米火入れ meigara/24
*土佐しらぎく 特別純米八反錦 meigara/373
*日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助 meigara/184
*奥の松 純米大吟醸スパークリング meigara/382
*奥の松 上撰本醸造
*一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 meigara/177

以上です。
お手すきの時にでもよろしくお願いします。

あ、あと残念なニュースがありました。
ttp://news.goo.ne.jp/article/tsr_net/business/tsr_net-12611.html
松の寿の蔵(kuramoto/624)が特別清算ということのようです。
ただ、新会社に事業譲渡はしているということなのでお酒は造り続けて頂けそうです。
こういうニュースを耳にするともっともっと吞まないとと思います・・・

1757  管理人  2016/11/12(Sat)20:3:57 
>>1754  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

浅勘酒造店 sakeno.com/kuramoto/1881
1756  管理人  2016/11/12(Sat)20:3:48 
>>1753  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の登録が完了しました。

*熟露枯 山廃純米 洞窟低温熟成酒 sakeno.com/osake/7513
*若関 純米酒 sakeno.com/osake/7516
*笹の川 吟生 sakeno.com/osake/7531
*にいだしぜんしゅ sakeno.com/osake/7536
*金寶 自然酒 にごり酒 sakeno.com/osake/7534
*金寶 百年貴醸酒 sakeno.com/osake/7537
*金寶 自然酒 燗誂え sakeno.com/osake/7535
*末廣 みずは 生酒 sakeno.com/osake/7538
*もとみや 本醸造 sakeno.com/osake/7542
*もとみや 純米酒 sakeno.com/osake/7541
*大天狗 特別純米酒 sakeno.com/osake/7545
*大天狗 樽酒(普通酒) sakeno.com/osake/7551
*大天狗 純米 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7549
*奥の松 大吟醸 山田錦全量仕込 sakeno.com/osake/7552
*奥の松 特別純米原酒 ひやおろし sakeno.com/osake/7553
*奥の松 本醸造 金紋辛口酒 sakeno.com/osake/7554
*千功成 本醸造 冷酒 sakeno.com/osake/7563
*大七 純米 爽快冷酒 生酛 sakeno.com/osake/7564
*金水晶 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/7574
*生きな酒 本醸造 生貯蔵酒 sakeno.com/osake/3761
1755  へび  2016/11/12(Sat)19:48:59 
新規銘柄のご報告です。
・静岡県志太泉酒造 身上起(しんじょうおこし)
南伊豆の数店舗限定。南伊豆で作った愛国米で醸したお酒。
何店舗か行ったものの、もうこんな時期なので、四号合瓶は終わってしまい、一升瓶しかなかったので買わず。

・静岡県万大酒造 伊豆の里(いずのさと)
伊豆半島のラベルの描かれた純米酒です。
1754  日本酒ハンターA  2016/11/8(Tue)17:32:49 
管理人さま

また、未登録の酒蔵さんを見つけましたのでご登録お願いします。

株式会社 浅勘酒造店 銘柄「酔舞」
宮城県大崎市古川矢目字北谷地87
ttp://www.yoimai.com/htmls/kura/index.html
但し、H14年に経営は変わっているようです。

で、現在もやっているかどうか若干不安だったのですが、
見つけちゃいました、ふるさと納税!(笑

以下で、こちらの酒蔵さんのお酒を寄付の返礼品として頼めます(頼みました!)
ttp://www.osaki-furu.com/products/detail.php?product_id=47

ということで、ご登録お願いします。
1753  日本酒ハンターA  2016/11/7(Mon)9:49:7 
管理人さま

いろいろと、ご登録、ご修正等ありがとうございます。

>>1750
>>どちらもミスですが、後者のミスはあまりにも失礼過ぎるので、現時点では前者のミスをとろうと思います。

さすがです、管理人さまのいつもながらの真摯な姿勢には感嘆します。
僕の方はあくまでも一情報として提供させて頂いているだけですので
管理人さまのご判断に全く異論は挟むつもりはありません(今までもこの先も)
ということで、週末はまたまた奥州街道に行ってきましたので
以下ご登録お願いします。

*熟露枯 meigara/3273
 山廃純米 洞窟低温熟成酒

*若関 純米酒 meigara/385

*笹の川 吟生 meigara/79

*にいだしぜんしゅ kuramoto/103
*金寶 自然酒 にごり酒 meigara/78
*金寶 百年貴醸酒 meigara/78
*金寶 自然酒 燗誂え meigara/78

*末廣 みずは 生酒 meigara/397

*もとみや 本醸造 meigara/2699
*もとみや 純米酒
*大天狗 特別純米酒 meigara/1226
*大天狗 樽酒(普通酒)
*大天狗 純米 生貯蔵酒

*奥の松 大吟醸 山田錦全量仕込 meigara/382
*奥の松 特別純米原酒 ひやおろし
*奥の松 本醸造 金紋辛口酒

*千功成 本醸造 冷酒 meigara/1229

*大七 純米 爽快冷酒 生酛 meigara/381

*金水晶 生貯蔵酒 meigara/1382

*生きな酒 本醸造 生貯蔵酒 kuramoto/620

以上となります。
お手すきの時にでもよろしくお願いします。

1752  管理人  2016/11/5(Sat)13:7:16 
>>1710  日本酒ハンターAさん、ありがとうございます。
以下の修正が完了しました。

>>以下の酒蔵に実際に訪問しましたところ、蔵は既になくなってまして
>>近所の酒屋さんにお聞きしたところ随分昔に無くなったとのこと。

「石野商店」sakeno.com/kuramoto/154

※判断に迷うのですが、直接現地で聞いてこられた情報を信じようと思います。
製造休止表示に変更しました。

>>また大網白里町にはこちら含めて2軒酒蔵があったけど両方無くなり、
>>ちょっと離れたところにあった酒蔵も「梅一輪」の酒蔵と合併したとのことでした。

ttp://www.umeichirin.com/enkaku.html のページに
「1985年、よりよい酒を醸造すべく合資会社中田商店(創業大正元年、銘柄「正元」)と有限会社若林酒造店(創業明治元年、銘柄「若緑」)が合併、統一銘柄「梅一輪」を発売し、会社名を梅一輪酒造株式会社といたしました。」

と記載があります。酒屋さんはこの合併の話をされているのかもしれませんね。

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