トップページ > 日本酒ニュース

日本酒ニュース

日本酒に関するニュースをとにかく集めてみようというスレッドです。


8  利き酒士  2004/10/20(Wed)14:36:17 
〜お酒のイベントのお知らせ〜

今週の土曜日(23日)、「第47回 全国市販酒(大展示会)フェスタ」というお酒のイベントが開催されます
( ^^)/[□☆□]\(^^ ) !
全国各地約180メーカー・約330銘柄の酒類(主に日本酒で希少価値の高いお酒も出品されます)を一堂に集めたイベントですので、お酒に興味のある方は是非ご参加ください。

先着500名様までの受付で参加費 ¥1,000。なんと参加者全員にワイン1本のお土産つきです。

詳しくは 
http://www.tosyukyo.or.jp/kikisake2004.html
7  rivers  2004/10/10(Sun)19:35:18 
新潟醸造研究所が越後の酒米を開発、その名は「越淡麗」

今まで越後のお酒は五百万石が多く使用されていたような
気がしますが、この度、山田錦と五百万石との掛け合わせで
「越淡麗」と言う越後の酒米が出来たようです。
実際お酒になるのは2年先(2006年)になるようですが、
楽しみです。主に吟醸酒以上の高級酒に使用されるようですが。
そうなると越後の高級酒にも使用酒米がしっかり表示される
ようになるでしょうね!今のところ越後酒は高級酒で酒米が
表示されているお酒がホンの一部だけで不安でした。
2年後から先は表示されてくると地酒フアンにも安心です。
6  勝手にリンク  2004/10/4(Mon)13:52:55 
テレビでもやっていましたが、例年催されている利き酒会が、今回はニューヨークで行われました。
”アメリカ人にそんな微妙な味わいが分かるのかね”という声も聞かれましたが、吟醸酒に人気が集まるところからすると、そんな心配は無用かもしれませんね。

ニューヨークで利き酒会
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20040930k0000m020014000c.html
5  勝手にリンク  2004/9/29(Wed)12:50:12 
以前は女性に敬遠されがちだった日本酒も、最近は理解されて好んで飲む女性が増えてきたようで、あちこちの利き酒会でも女性は全く珍しくなくなりました。女性だけの利き酒会なども催されているようですね。

「お酒の学校」に女性殺到
http://www.sankei.co.jp/news/040929/sha027.htm
4  日本酒記者  2004/9/20(Mon)9:21:48 
岐阜県内限定!「パンダ柄カップ酒」

岐阜県の御代桜醸造株式会社が、上野動物園にパンダが来園したのを記念して1972年から販売しているそうです。岐阜県内の酒屋さんにしか置いていないとのこと。

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091095127210.html
3  日本酒記者  2004/6/6(Sun)21:10:31 
日本酒、ワイン…量り売り好評

日本酒やワイン、焼酎などを必要な分だけ量り売りする酒屋が増えている。好きな銘柄を少しずつ楽しむことができる、空き瓶がたまらないのも面倒がなくてうれしいと好評だ。

【参照URL】
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20030716sw61.htm
2  勝手にリンク  2004/6/5(Sat)20:9:35 
 最近では日本酒を使ったカクテルなんかもたくさん出てきていますが、生原酒のアルコール度数の高いものをロックでしかもソルティードッグみたいにグラスの縁に塩をつけて飲む楽しみ方もあるようですね。
 http://www.localmie.com/sansan/2002/2.7/4.5.html その他
 本来の日本酒の味わい方とは違いますが、日本酒そのものというよりも米のフレーバーを楽しむ飲み方と言えるでしょうか。
 アルコール度数の低いものやかなり甘いものなど、女性向けとかで新しい消費者の開拓を考えてかいろんな新しい日本酒があるようですね。
 「そんなの日本酒じゃない!」などと言わず、最初はそういう入り方から次第に本来の日本酒の良さを分かってくれる人が増えてくれるとうれしいですね。
私も学生時代、三増酒のせいで日本酒には悪い印象が強くありました‥。おいしい日本酒に出会わなかったら誤解したままだったかも?勿体ないことをするところでした。

 話は変わりますが、プレミア価格で売買される日本酒の多いこと‥。儲けの対象となってしまうのは残念なことです。蔵元は嘆いていることでしょう。
 十四代の高木酒造さんなども特約店には注意を促しているそうですが、緑川酒造でも特約店にネット販売をしないようお願いしているそうです。地方に住んでいる者にとっては色々なお酒を直接買える店がないため、ネット販売の規制については非常に残念なのですが、しょうがないのでしょうかね‥。

あんまりニュースじゃなくてすみません。
1  割って飲む清酒  2004/6/1(Tue)22:33:12 
福岡県の勝屋酒造が、割って楽しめる日本酒「酒中八仙」を新発売。700ミリリットル入り1500円。飲んでみたい。。

続きはこちらで
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20040520k0000m040082000c.html

ページ:[前へ]  1   2   3   4   5