毎年、手打ち蕎麦の会のメンバーで
キムチ作りをしている。
　そこで、ワイン通のK氏が「龍勢は、麹の香りがいいな。」と喜んで飲んでくれます。
キムチは海鮮系のたんぱく質で作っているので、
ワインより合うそうです。　
　２月９日に、酒蔵交流舘に行ってきました。
そこの「たにさき」で蕎麦も食べてきました。
高橋名人のお弟子さんのお店です。