焼酎ブームと言われる昨今ですが、このお酒は、ほんとうに、ぼくに日本酒の素晴らしさを教えてくれた一本です。原料は兵庫県東条町産特Ａ地区山田錦の特上米を麹、掛米ともに使用し５０％精米したものです。この山田錦独特の口の中でふわっと広がる優雅さ、飲みほした後の、充実感を覚える余韻。ほんとに心地よい逸品でしばらくは、寡黙になってしまいそうです。