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蔵元(くらもと)

蔵元(くらもと)とは、酒蔵のオーナー家であり、経営責任者のことです。

杜氏(とうじ)が酒造りの技術面での責任者であるのに対して、蔵元は経営面での責任者です。

多くの場合、酒蔵オーナーである蔵元が、技術職人である杜氏を雇用するという関係性です。酒蔵によっては、蔵元自ら杜氏を務める場合もあります。

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