滓がらみ（おりがらみ）とは、適量の滓を残した状態で出荷する薄くにごったお酒のことです。

通常、搾った後のお酒から滓引き（おりびき）という工程で滓を除きますが、滓をほどよく残して、あるいは、滓引き後に適量の滓を加えることでうすにごりの状態にします。滓を加えることで旨みやコクが強くなります。

うすにごり、ささにごりなどと呼ばれることもあります。

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