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雑談

特にテーマを限定しない雑談スレッドです。
日本酒以外の話題も含めて気楽に利用してください。


2406  左党  2016/11/18(Fri)12:38:24 
蔵元の意向でこちらでは掲載を自粛している某銘柄。
おそらく県内唯一の正規取扱店にて購入してきました。
店内には空ビンや前掛けがディスプレイされているものの、冷蔵庫などには並べられておらず、勢い小声で若旦那に「○○ってあるんですか?」と訊くと「倉庫にあります」とのこと。
同じく県内唯一の正規取扱いであろう「風の森 いかき採り」もまた何となくこっそり購入。
なんか凄くミーハーチックな買い方をしてしまった(恥)
2405  エル・ドゥロ  2016/11/15(Tue)22:11:18 
切札次期米国大統領は日米のマスコミや文化人キャラのひとに酷評されていますね。
かつて日本で民主党政権が誕生したときマスコミや文化人は大騒ぎで歓迎しました。
排反的な構造がありやなしや。
2404  管理人  2016/11/11(Fri)13:50:48 
どんな政策をするのか、興味はそそられますよね。私のように政治の分からない人が、興味を持つきっかけにはなるのかも。

なぜ得票数ではなく選挙人で勝敗を決めるのか、歴史的な理由でもあるのかな?って疑問に思いました。
2403  Momo  2016/11/10(Thu)0:6:25 
途中で送信
 
歴代最高のレーガン大統領抜いて 

最高の大統領ならますかね?
2402  Momo  2016/11/10(Thu)0:3:42 
話しの腰折るのかなあ

「レーガン大統領てだれ?」

30年前のマスコミのキャチフレイズ 

「トランプてだれ?
2401  エル・ドゥロ  2016/11/9(Wed)16:37:4 
>左党さん
諏訪の鰻も新蕎麦も羨ましい!
もっと羨ましいのは、ツ○ヤが近隣にあることです(笑。
[オリジナル]の味噌の醸造元が変わってちょっと残念ですが。

九郎右衛門の純吟、ぴったりですね。私なら和田龍'登水の山田かな。ちょっと甘いあのタレに確りした酸が相いそうだな、と。
2400  左党  2016/11/8(Tue)20:59:43 
鰻もいいんですが…
新蕎麦の時期になりました。

そろそろ依頼してあった新蕎麦粉が出来上がって来るとのことで、近所の蕎麦打ち名人に予約を入れました。地元スーパー「ツ○ヤ」オリジナルの胡桃タレも用意済み。

合わせる酒を何にするか迷っています。
九郎右衛門の金紋錦純吟生にしようかな♩
2399  しもつけびと  2016/11/4(Fri)21:17:51 
左党さん
ありがとうございます。
諏訪には美味しい蔵元さんがひしめいていますね。
そんな、美酒國のうなぎはまた格別でしょう。
諏訪の温泉につかりのんびりしたいものです。

2398  左党  2016/11/3(Thu)23:5:26 
しもつけびとさん
「うな富」は下諏訪町の下社秋宮近くの住宅地にある小さなお店です。
「地焼き」という蒸さないスタイルの蒲焼きで、身には厚みがありフワフワ&サクサクの皮がたまりません。タレがとても甘くて、ここが好みの分かれるところですが、山葵と生醤油でいただく地焼きの白焼きは是非とも食べてみて欲しいですね。
諏訪には関東風のウナギを食べさせる店も多く(「小林」「古畑」など)、県外者の方々の評価はこちらに傾くようですが、地元の人達に訊くと結構な確率で挙がる店なんですよ。

…あ、そうそう、置いてある日本酒は「高天」(高天酒造@岡谷市)のみです。菱友醸造との関係は…わかんないッス(笑)
2397  しもつけびと  2016/11/3(Thu)20:53:49 
相次ぐ、会津名蔵の崩壊

40数年前の『はなたれ時代』、会津の旅館に泊まり、お酒を頼むと栄川・花春が出てきた。
それ以来、この両蔵は私にとって青春のお酒でもある。
しかし、今年に入り相次ぎ経営譲渡となってしまった。
そんなわけで、急ぎ栄川・ひやおろしをゲットした。
今週末、福島に出向くのでできれば、花春・ひやおろしをゲットしておきたい。
願わくば、今までの味を新経営陣の元、継承してほしいと願うのは私だけでだろうか?
是非 おいしいお酒を造ってください。
そして再出発にエールを送ります。
頑張れ、栄川・花春。
2396  しもつけびと  2016/11/3(Thu)20:51:55 
>左党さん

割り込みごめんなさい。
下諏訪の菱友醸造酸というと、鶴が向き合うデザインのお酒ですよね。
その近くの『うな冨』さん。 当然出てくるお酒は「御湖鶴」でしょうか?
「うな富」さん、どんなお味ですか?
ふわトロ系でしょうか?
夕飯をすましたというのに、涎が出て参ります。
白焼でチョイと行きたいものです。
2395  しもつけびと  2016/11/3(Thu)20:30:2 
>バックマイさん

まだ飲む機会が無く、
『くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口+20』一寸恐ろしい気がします。
う〜ん 左手の甲に塩を盛り、チョイとなめなめ飲むようだといけません。
若くはないしもう無理です。(笑い)

心穏やかに、良酒をほんの少しいただければ十分です。
しかし、一度は飲んでみたいと思っております。

>宗玄のひやおろし 美味しいでしょうね。
あー 飲みたくなってきます。
明日、帰宅途中お店に寄って覗いてみます。
あるといいな。


2394  バックマイ   2016/11/3(Thu)11:32:29 

>>2391  エル・ドゥロ さん

>>シェアしながら飲むと、感想もシェア出来て楽しい
いいご趣味をお持ちですね。

当方、呑み会にも参加せず、居酒屋でも自宅でも
ひとりざけを干すタイプですので、シェア酒の愉しみを
まだ知りません。

あ〜、上戸のGFほしいなぁ〜(笑)。

今日は朝に琥珀ヱビスを愉しみました。
BGMは『恋は渾沌の隷也』でした。
2393  バックマイ  2016/11/3(Thu)11:19:32 

>>2389  しもつけびと さん

当方がお勧めするのは、『くどき上手』の中でも、
『くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口+20』です。
原料米は美山錦100%です。
アルコール分は18〜19度と、かなり高め。
美山錦ならではの、山田錦にはないソフトな味わいを、辛口で愉しめる
珍しいお酒です。
(当方の経験上、美山錦を使ったお酒は中口〜やや辛口なものが多い気がします。)
辛口とアルコール度数の高さが相まって、実に味わい深いお酒。
当方のように辛口好きな方にはぜひ試していただきたい一本。

しもつけびと さんも機会がありましたらぜひお試しください。
買って損はしないお酒だと思います。

追記:
「オールド・パー」美味しいですよねぇ。かの田中角栄が愛したウイスキー
ですよね。
知己のバーテンさん曰く、
「瓶の構造上倒れにくいので、げん担ぎで管理職・役員・社長といった幹部さんが
よくオーダーされる」だそうです。
当方はオールド・パー7:ミネラルウォーター3の水割りにするのが好きですね。
ちなみに当方、水割りに使うミネラルウォーターはクリスタルガイザーに
拘っています。

ではまた。
2392  左党  2016/11/3(Thu)7:42:26 
今日は下諏訪町の菱友醸造にて「秋の蔵開き」が行われます。
友人の焼き鳥屋店主が行ってみたいというので、蔵元の近所にある「うな富」の上うな丼と引き換えに運転手を引き受けました。
菱友醸造の所在地は下社秋宮のすぐそば。「新鶴」の塩羊羹も買ってこよう。
2391  エル・ドゥロ  2016/11/2(Wed)20:39:7 
>バックマイさん
お父上はうちの母と同じくALDH2-MMなんでしょうね。
受け継がなくてよかったですね(よかったかどうか、は!?!?)、お互いに。
シェアしながら飲むと、感想もシェア出来て楽しいのです。
知覚は近似でも、クオリアって違うんだなぁ、と面白いです。

>しもつけびとさん
ヨッパだと誤字脱字しちゃうんですよね〜、
でも、そーゆう軽い酩酊の緩さがいいな〜。
『宗玄』、先日このひやおろしをいただいたのですが、
落ち着きとボリュウム感とキレが絶妙のバランスでした。
2390  しもつけびと  2016/11/2(Wed)0:30:46 
いかんいかん、飲んで帰ってきての投稿文間違えました。
訂正:
「七福神」当たりを狙い、うなぎ上りで一献を計画しています。

追記:
今宵は、寒いので上燗のお酒とセリの胡麻和えを肴に酔いしれています。
ではまた。
2389  しもつけびと  2016/11/2(Wed)0:22:53 
>バックマイさん

「宗玄」実は、以前エル・ドゥロさんに教えていただいた銘柄です。
骨太で、飲んでは酔い書き込みを忘れてしまう事しばし。(笑い)
栃木の田舎では見つからず、お隣茨城でお店を見つけたのですが、
飲んでみたい「隧道蔵・純米」が手に入らず一寸がっかりしています。
もし飲んでいられたら、情報をお聞かせください。
「くどき上手」は、山田錦ですか?それとも出羽燦々ですか?亀の尾でしょうか?
ブキブキのお蕎麦で一献やってみたいです。
実、は年越しのお蕎麦に「くどき上手を」計画していたところです。
数社の酒販店さんから、正月酒の案内が来ていて、縁起の良い酒を何にするか
思案中です。今年は『長寿』と洋酒「オールド・パー」昨年は「開運」と「来福」でした。来年は「開運」と「七福神」当たりを習い、うなぎ上りで一献計画しています。話が長くなりました。では時折またお邪魔いたします。byby(^^)

2388  バックマイ  2016/11/1(Tue)15:54:19 

>>2387  しもつけびと さん

こんにちは。バックマイです。お久しぶりですね。
>>自分の足で、酒屋さんを見て判断する
いいですね。当方もそう心がけています。
酒屋さんの雰囲気・従業員の態度・品揃え・保管状態など、
チェックポイントはたくさんあるので、酒屋さん巡り、好きです。

「宗玄」美味しいですよね。当方はあの大吟醸を冷やで
呑むのが好きです。

当方からは、『出羽桜』『くどき上手』などを
お勧めいたします。
2387  しもつけびと  2016/10/30(Sun)9:17:18 
こんにちは。
久しぶりにお邪魔いたします。
管理人さん/エル・ドゥロさん/バックマイさん/皆様お元気でなによりです。

エル・ドゥロさん
・アルコール弱いからこそ、お酒の味に敏感なのでしょね。
・ましだ屋コレクションの記事面白く読ませていただきました。
参考にさせていただきます。
・CRAVITON 凄いサイトですね。
一寸見だと、総て取り扱っているのかと勘違いしてしまいました。
送料無料は魅力ですが、やっぱり自分の足で、酒屋さんを見て判断することにしています。
・最近、「宗玄」「庭のうぐいす」等を扱うお店を見つけ喜んでいます。
近隣(北関東中心)の市町村に1〜3か所くらいづつ
お店を見つけては、銘柄別に楽しんでおります。
そんな、定年を過ぎた爺さんの楽しみです。
2386  バックマイ  2016/10/30(Sun)2:22:14 

>>2385  エル・ドゥロ さん

お返事ありがとうございます。バックマイです。
笑われるほどお弱いのですか。イメージギャップが当方の脳内ですごいです。
>>奈良漬で意識不明…。お母様は本当にアルコールがダメなんですね。
当方の父方の血統も、全くアルコールはダメです。
父は、アルコール消毒で顔中真っ赤になってしまうくらいの人ですから。
呑む以前の問題です。

当方が呑めるのは、おそらく母方の血統だと思います。

>>飲める人とシェアするのが楽しい
いいですね。上質なお酒を、シェアするというのは、まさしく紳士淑女の
愉しみだと思います。
エル・ドゥロさんはきっと、嗜みとしてのお酒との付き合い方を
されているのでしょうね。
当方も、うまくお酒と付き合っていこうと思っています。

今回の晩酌のBGMは、『太陽曰く燃えよカオス』でした。
2385  エル・ドゥロ  2016/10/27(Thu)22:20:26 
>バックマイさん
私は本当に弱いですよ。
「それだけ酒に詳しくて、こんなに弱いんだ、あはは」と笑われます。
奈良漬で意識不明な自分の母親ほどでは無いですが。
飲める人とシェアするのが楽しいですね。
2384  バックマイ  2016/10/25(Tue)14:56:36 

>>2383  エル・ドゥロ さん

バックマイです。お返事ありがとうございます。
以前から気になっていたのですが、エル・ドゥロさんの普段の
酒量って、どのくらいなのですか?
ちょこっとずつとおっしゃいますが、日本酒の書き込みの種類といい数といい、
雑談スレのお酒関係の話題の豊富さといい、
かなりイケるクチの方だと拝察いたしますが。

もっとも、当方のように「呑む」といわずに「利く」と仰っているところから、
あまり一度にたくさん召し上がらない方のようにも…。
差し障りがなければお教えください。
ちなみに当方は普段の酒量はビール350ml一本と、
日本酒一合が原則です。
本気になれば、一度に日本酒四合倒してへっちゃらですが。

「パワーホール」を知っていても、平沢進を知らない、という方が結構多いので、
「平沢進いいよ、聴いてみなよ」と勧めることがよくあります。
もっとも当方、「パワーホール」は大好きな曲ですが、
プロレスはアンチ長州で、おなじアンチの西村修の大ファンです。

“古伊万里『前』”検索してみました。
“垂直落下式袋搾り”いいネーミングですね。
行きつけの酒屋やスーパー、デパートでは、とんと
見かけませんので、今度、懐があったかい時に
何とか取り寄せて賞味してみたいものです。

 
2383  エル・ドゥロ  2016/10/24(Mon)22:20:22 
>バックマイさん
ビール ⇒ 日本酒、いいですね。
自分は日本酒 ⇒ ビールのほうがいいかな。
といってもどっちもちょこっとずつですが。

パワーフォール(笑。
スグにあのピコピコ音が頭に流れる人はどのくらいいるんだろう。
そんなあなたには“古伊万里『前』”。
グリーン席W占有(投稿者目撃談)な某選手愛に溢れるサブタイトル
“垂直落下式袋搾り”“時は来た!ひやおろし”などなど。
ぜひ見かけたら、どうぞ。
2382  バックマイ  2016/10/19(Wed)14:42:53 

みなさまお久しぶりです。バックマイです。

当方、久しく日本酒の前にビールを呑むのが
習慣というかマイブームになっています。
『スーパードライ』 『一番搾り』など
色々試しましたが、『琥珀ヱビス』オア『シルクヱビス』に
落ち着きました。普通のヱビスも十分美味しいのですが、
『琥珀ヱビス』オア『シルクヱビス』は
その上を行っています。
すこしお高めの贅沢なビールですが、
ビール本来のコクや苦みが味わえて、
いまや箱買い状態。虜です。

あわせる音楽は平沢進。
長州力のテーマ「パワーホール」を作った方です。
当方のおすすめは『Lotus』『白虎野の娘』
『地球ネコ』『夢の島思念公園』など。
『地球ネコ』は、今井ゆうぞう/はいだしょうこ が
おかあさんといっしょで歌っていて、インパクト絶大だった
記憶があります。平沢バージョンはもっと強烈。
エビスビールの味を引き立てます。

『夢の島思念公園』は当方がとてもショックを受けたアニメ
『妄想代理人』のopテーマになっています。

日本酒のチェイサーにビール、っていう奇手もアリですよ。
みなさん、美味しいビール、日本酒ガンガンいきましょう!!
2381  エル・ドゥロ  2016/9/17(Sat)20:53:57 
>日本酒ハンターAさん
お察しの通り、蔵直ですので商品管理から発送まで、蔵次第といったところです。
複数の銘柄だとパラパラと届きます。
2380  日本酒ハンターA  2016/9/17(Sat)10:46:50 
エル・ドゥロさん、こんにちは

そのサイトは何回か見たことはあったんですが、使ったことはなかったです。
商品の管理面とか発送面とか普通の酒屋さんと同じと考えて良いんですかね
特に問題は無かったですか?

といっても、恐らく在庫もってなくて蔵元直送なんですよね?
でも、複数の蔵のお酒を頼んでも送料無料だったら確かにありがたいですね
2379  エル・ドゥロ  2016/9/14(Wed)18:28:24 
4GB一本でも送料無料って、普通は赤字だと思うんですが。蔵とサイトのどちらがどう負担しているのだろう。何れにせよ、本当に有難いですよね。

また、以前に利用した際に、先方にちょっとした手違いがあって、丁寧に電話してきてくれたんです。

あーそうだ!『きらい』という徳島の未登録銘柄が有りました。今度、取り寄せしようかな。
2378  管理人  2016/9/14(Wed)11:5:46 
いくら購入でも!送料無料ってスゴいですね。
利益は出るのでしょうか。消費者にとっては嬉しい。
ちょっとした革命です。
2377  へび  2016/9/13(Tue)22:33:56 
む、先日興味があり地方路線(一時間に一本はありますけど)を途中下車して蔵まで買いにいったら
臨時休業の張り紙がしてあって買えなくて、かといって、行ったのに送料払って買うのも癪と思っていたお酒が送料無料じゃないですか……買ってしまおうか……
2376  エル・ドゥロ  2016/9/12(Mon)22:7:42 
別板でECサイトのことをちょこっと書いたので想い出しました。
CRAVITONってサイトが面白いです。
わりと無名なその地方限定の(スラングでいうところの“ガチな”)地酒がネットで購入できます。そして今のところ送料無料。

お!フレッシュ入駒がフレッシュ桃太郎に変わっている!
にごり酒さん、どうしているのかなぁ。
2375  エル・ドゥロ  2016/8/29(Mon)22:16:52 
『東麒麟』 SAQUE NAMA

先日、貴重なお土産酒のご相伴に預かることが出来ました。
たぶん、スペックは“弥勒米70純米、生加水”。
向うはちょうど冬(と、いうべきか)なので、新酒の時期!?(ってことはないね)

香りは不明確、ちょっと甘めで酸は弱く、終始あっさり。
よくある3dBの“冷酒生”にあるような。もうちょっとふくらみある感じか。
あ、壜は4GBと見せかけて750ml(容量740ml)でした。

リオ五輪は日本人が活躍して良かったですね。
勝者の輝きはもちろん素晴らしいけど、凡てを賭して敗れた者の輝きも印象的でした。
“そして敗者にもせめて花束を”((C)船戸与一)か。
2374  バックマイ  2016/8/25(Thu)2:2:26 

>>2372  管理人 さま

名古屋某寺に出かける予定は、まだ調整段階で、
早くてもこの秋か冬、通常で来年初頭になるかもしれません。
また、仕事の部下が名古屋中村の出身なので、
その部下を派遣する可能性もあります。

当方の名古屋遠征の確率はそれほど高くないのですが、
なんとか遠征し、呑み会に参加したいものです。

可否決定次第、メールでお知らせいたしますので、
しばらくお待ちくださいませ。

敬具
2373  エル・ドゥロ  2016/8/24(Wed)21:36:15 
先程、久しぶりに寄らせてもらった銘酒居酒屋にて。

酒のラインナップは今でもナカナカだけど、昔はもっと尖っててワクワクしたよな、とか思いつつセットリストを眺めていると、割りと上手なカタコトニホンゴの店員さん(留学生風)が注文を取りに来て(えっ!?中国人バイト?酒が売りなのに残念過ぎる)と思っていたら、注文した酒を注ぎながら「ナツザケハァ、スキリしてるだけの多いだけど、これは重いというか濃いです。キレアジでーす。」ってちゃんと玄人な説明をしだしたので「中国の方ですか?詳しいですね!」と言うと「ハイ、中国人です。詳しくないけど、日本酒大好きです♪」と謙遜するので、先入観とか偏見に反省しつつも、なんだかとっても嬉しくなりました。
日本酒バンザイ!
2372  管理人  2016/8/24(Wed)7:48:50 
バックマイさんくらいの年代の若い男性と飲む機会って意外と少なくて、ちょっと楽しみです。名古屋訪問が決まりましたら、またメールでお知らせください。
2371  エル・ドゥロ  2016/8/23(Tue)20:14:41 
>バックマイさん
雨のパレード、聴きますか。いいですね。
来名の折はぜひ。「中の人」にもご参加いただき飲みましょう。
今夜は『遊穂』を利きながら“ペギーズ”(Vo北澤ゆうほ)を聴いています。

しかし、『遊穂』は前年度から裏書が味のある手書きメッセージから印刷文字になり、内容も事務的になったように思えてちょっと寂しいです。(←って、西野カナかよ!苦笑
でも、味わいは本当にブレてなくて、この玉栄もキュッとキレイな酸が素敵です♪美味い!!
2370  バックマイ  2016/8/23(Tue)5:59:22 

>>2369  エル・ドゥロ さん

お返事ありがとうございます。
山下達郎ですか、割と好きです。ラジオと言えば、
よくAMの文化放送で流れているのを聞き流しながら、
仕事をしたり、葉巻をふかしたり、紙巻を
スパスパやったり、コーヒーを飲んだり。
山下達郎、結構重宝です。美声ですしね。
CD持ってないですけど、youtubeでも
よく聞いています。

雨のパレード、実は当方も知っていました。
エル・ドゥロ さんとは、美味しいお酒が呑めそうですね。
予定が狂わなければ、名古屋の某寺に出かける予定ですので、
その時は駅周辺で呑みたいですね。
管理人さまも交えて、呑み会と洒落込みたいものですね。

この投稿は、三遊亭金馬の『浮世床』をききながら、キース・マイルドを
スパスパやりながら。
2369  エル・ドゥロ  2016/8/22(Mon)20:58:26 
>バックマイさん
落語と日本酒ですか、現代においてはなかなかアヴァンギャルドですね。オーセンティックではあるのですけど。

夏酒のBGMですか。
“山下達郎”とか、夏らしいなぁ、と、CD持ってないけど。ラジオから聞こえると心地よいのです。バックマイさんが好みそうですがどうでしょうか。
平成生まれは「ちゅるりらサマフィッシュ」とか聞いたほうがいいんじゃないかと思うけど(笑。

そしてこの投稿は“雨のパレード”を聞きながら。
2368  エル・ドゥロ  2016/8/22(Mon)20:34:24 
お酒の好みは主観なので的外れなのかもしれません(と、先に逃げておきます)。

久しぶりに残念なお酒を飲みました(貴重な経験です)。

僅かに老ねてて吟香に乏しく、口当たりもソフトであるが軽くはなく、薄く細い味は単調で甘く、キレは弱く甘苦みが残る、というものでした。
純米吟醸ということでしたが、安い本醸造みたいです。
しかも、裏口上のコピーにも苦笑。

これがいろんなサイトでは結構高評価なんですよね。
本音かどうかはわかりませんが。
これからどう評価されていくのか楽しみです。
2367  バックマイ  2016/8/10(Wed)5:23:13 


>>2366  静岡の日本酒がいい  さん

お返事ありがとうございます。
『親子酒』といえば、十代目馬生のオハコですね。
「こんなグルグルまわる家なんか継ぎたくない」
のサゲ、当方も大好きです。
短い噺ですが、自殺してしまった桂枝雀も
得意にしていましたね。

落語と日本酒は切っても切れないくらい縁が深いので、
当方もよく落語をBGMにしています。

冷酒をキュッとやりながら…。
いいですよねぇ。

当方は志ん生、馬生、志ん朝の親子三名人や、
上方落語では米朝・枝雀が好きですね。
当方からは、米朝演じる『ん廻し(田楽食い)』や、
馬生演じる『鰍沢』をお酒のお供にお勧めします。

どちらも、お酒(『鰍沢』はたまご酒)がポイントになっている
面白い噺です。
宗旨の関係上、鰍沢は実際に訪れてみたいパワースポットです。
2366  静岡の日本酒がいい    2016/8/6(Sat)11:16:53 
バックマイさんへ
音楽は思いつかないけれど,落語の「親子酒」はテンポが良いのでBGM(飲むときの雰囲気作り)に良いかも。冷酒をキュッとやりながら聞くのも乙。
2365  バックマイ  2016/8/6(Sat)6:55:39 

夏のお酒のお供の音楽として、当方は大江千里さんの
『夏の決心』をお勧めします。
たしかポンキッキーズのテーマだったはず。
「夏休みは 絶対 短い」の歌詞は、子どもでも大人でも共感できるはず。
たしか、1994年リリースの古い曲のはずですが、今聴いても
色あせない、当方一押しの名曲です。
日本酒物語のメンバーの皆さんの、夏向けのお酒のお供の音楽、
よろしければお教えください。
2364  静岡の日本酒がいい   2016/8/2(Tue)18:58:34 
エル・ドゥロさんへ
ありがとうございます。リバウンドを気にしながら晩酌をしています。
例の十四代酒未来はますます甘みを増していきます。8月下旬に振る舞い酒に持って行きたいのですが、それまでに残っているかどうか。
2363  エル・ドゥロ  2016/7/31(Sun)19:53:51 
スーパーで買ったお酒、続き。

高清水 純米大吟醸 酒こまち45%
フルーティな香り穏やか、フルーティな味わい軽やか。
バランス良く、余韻がふわり。

白鶴 大吟醸 日本晴50%
グラスに注ぐところから強く高く香り立つ。
入口は甘いが、セミドライで苦みあり。

白鶴は開栓したところからカプエチがスゴイです。
1,000円で出品酒っぽい雰囲気が味わえますね。
でも揮発性の強い成分なので、ぼやぼやしていると飛んで去ってしまいます。

高清水は美味いです。獺祭や写楽などに近い雰囲気ですね。
出荷から新しく冷蔵ショーケース陳列でコンディション良いってのもありますが、これがこの価格でスーパーやコンビニで買えるというのはスゴイことなんじゃないでしょうか。
2362  エル・ドゥロ  2016/7/31(Sun)19:10:17 
>静岡の日本酒がいい さん
敬称忘れですみません!
素面だったのに。。。



2361  エル・ドゥロ  2016/7/30(Sat)19:55:39 
>静岡の日本酒がいい 
復活おめでとうございます。
“あの時のあの美味さ”記憶が美化されているのか、本当に美味しかったのか。。。
美味い酒飲みたいですねぇ(飲んでるけど。

僕は「國香」「志田泉」「正雪」が好きですね。
2360  静岡の日本酒がいい  2016/7/29(Fri)18:24:24 
バックマイさん、お気遣いありがとうございます。減量の意味も込めた断酒でしたが、飲み始めて3日で1kg体重が戻りました。勢いに任せて日に3合も飲んだ報いだと思います。
十四代の酒未来ですが、開封後3日目でやっとマスカット風味が出てきました。初年度の鮮烈さには届きませんが。
静岡の日本酒で機会があれば「初亀」や「喜久酔」もおもしろいですよ。後者は次期よんどころなき方のお気に入りだそうな。
2359  バックマイ  2016/7/28(Thu)6:38:5 


>>2358  静岡の日本酒がいい さん

こんにちは。バックマイです。
2340・2341の書き込みを読ませていただき、お気の毒で、
お見舞いの書き込みをさせていただきたかったのですが、
当方も闘病や仕事の関係で書かせていただけなかったことを
おわびいたします。

また、晩酌再開、本当に本当におめでとうございます。
これからのお酒が美味しく感じられますと
いいですね。
僭越ながら身体健全・飲酒好調をお祈りいたします。

当方も現在闘病中で、定期的に期限付きで禁酒を
しておりますが、禁酒開けのお酒は格別です。
静岡の日本酒がいい さんもご自愛なさり、お酒とのいいお付き合いを
なさってください。

『十四代』は当方も、年により出来の差が大きいことを感じます。
最初に『十四代』の本丸を呑んだ時に美味しいなぁ〜、と思いましたが、
次の年のそれは「これが同じ酒か?」と首をかしげたこともあります。

当方、 神奈川県人ですが、静岡の日本酒はどのお酒もかなりレベルが高いと
感じています。『花の舞』『開運』『磯自慢』など。
今現在、『開運』を仕入れてくれよと、酒屋と交渉中です。

2358  静岡の日本酒がいい  2016/7/27(Wed)21:11:14 
人間ドックも終わり2ヶ月ぶりに晩酌開始。十四代の酒未来を飲みました。今年もまずくはないんだけれど、初年度に味わったマスカットの風味はなし。あの味を再現するのはいつだろう。来年度も懲りずに期待します。苦労しているんだろうな。まだくどき上手の酒未来の方が、今年は頑張っています。
2357  エル・ドゥロ  2016/7/24(Sun)10:49:52 
そろそろ出してもいいかな、というタイミングでしょうか。
これから、の人でネタバレ的なのが嫌ならとばして下さい。

ましだやコレクション2016「酒育(さけいく)」

・純米吟醸〜五百万石〜55%〜
・無濾過生酒
・酵母違い飲み比べ



☆6号(K601)  『若駒』若駒酒造〜16.8%
甘い香り穏やか、ソフトな風合い、あっさり。退けはややゆっくり。
☆7号(K701)  『辻善兵衛』辻善兵衛商店〜17.5%
草花様の香り仄か、微かにガス感チリリ、酸を基調にバランスよく、キレよく。
☆9号(K901)  『松の寿』松井酒造店〜17.6%
微か熟れた匂い、僅か渋みセミドライ、でもボリュウム大。終盤ややもたつく。
☆10号(K1001)『忠愛』富川酒造〜16.9%
果実様の香は適度、甘さ中心に軽めの味わい、すぅーっと退ける。
☆11号(K11)  『旭興』渡邉酒造〜16.1%
香り不明確、キリっと張りのある酸、セミドライ、キレ強くさっぱり。
☆14号(K1401) 『大那』菊の里酒造〜16.2%
穏やかマスカット香、木香様臭極微かに。仄甘く程よいボディ、キレあり。
☆16号(K1601)『姿』 飯沼銘醸〜17.1%
あでやかな甘い匂いつよく香り、甘い味と一体感。濃ゆい味わい、余韻長く。
☆18号(K1801)『町田酒造』町田酒造店〜16.5%
ハイトーンな吟醸香やや強め。あっさり甘く程よいボディ、ゆるやかに終息。


数日間かけてちょこっとづつ利きました。
開栓後変化(9号とか大きい、11号は少ない)もありますが、それを考慮して全体的な印象です。
感想書き終えて、資料ブックレット読むと面白いなぁ、スペックてわりと性格を顕すのかもと思いました。

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