當選のお酒 |
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當選 手造りとうせん 超大吟 | 種類 | 大吟醸斗瓶囲い |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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當選 手造りとうせん 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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當選 手造りとうせん 秘酒大吟 | |
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當選 手造りとうせん 自然米酒 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 玉栄(滋賀県産自然農法米100%) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.4 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.57 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14.8% |
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