ライチのようなフルーティーな香り。
山田錦の「風香」純米を飲んだ時には軽さを感じたが、
こちらの雄町米の純米吟醸にはしっかりとした味と
飲みごたえがある。
長く飲み続けるには酸味とキレがもう少しあっても良いと思うが、
全体的なバランスは悪くないと感じる。
冷が一番合うと思う。