●日本酒に合う料理の投稿写真
| さくら鍋 |
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 馬肉を温泉卵で bob （2019年03月07日 02時05分11秒） |
| エビ大根 |
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 大根の美味しい時期になってきた。
この時期の大根は、甘みがぐんと増してくる。 そんな大根と干しエビを用いた『干しエビ大根』で 秋の夜長を楽しむことにした。 しもつけびと （2017年10月01日 10時44分02秒） |
| 薄揚げ餃子 |
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 昨夜は、餃子を食べたくなり変わり餃子を作った。
その名も、薄揚げ餃子。なんのことも無い、 餃子の皮を一個一個包むのが面倒な為、 以前ご紹介した、レタス包みに変えて油揚げを用いただけである。 ところがどっこい、 下手な餃子より美味しいから吃驚(@_@)。 是非、お試しあれ！！ ※食べるには？ 手前味噌ですが、レシピはこちら。 http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130607 しもつけびと （2017年09月23日 21時46分33秒） |
| 減塩『むきさめの竜田揚げ』 |
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 今宵のアテは、減塩『むきさめの竜田揚げ』とした。
一切れ当たり0.5g以下／1パック（3切れ）で、1.4g（全量2～3人分）である。このあてのポイントは、獅子唐の素揚げがアクセント。 彩と、ピリリとした触感が、軽い竜田揚げのアクセントとなります。 是非お試しください。(^^) ※食べるには？ 調理方法（レシピ）は、こちらにアップしてあります。 http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130243 是非お試しあれ！！ しもつけびと （2017年09月02日 06時28分13秒） |
| 減塩肉じゃが |
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 日本酒をいただくとどうしても、血圧が高くなる。
それならばと、減塩肉じゃがにチャレンジ。 日本酒の定番レシピです。(^^） ※食べるには？ レシピ（作り方）は、 http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130209 ご覧ください。 しもつけびと （2017年08月31日 23時27分14秒） |
| 枝豆と玉ねぎの冷製スープ／蕎麦団子を添えて |
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 『枝豆と玉ねぎの冷製スープ／蕎麦団子を添えて』
減塩創作レシピです。写真撮影の為、蕎麦団子を少なく盛り付けています。 実際の家庭料理では、もう少しボリュームＵＰ。 蕎麦団子では無く、『蕎麦がき』を冷製スープにからめてもgood！！ ポイントは、同容器にスープと蕎麦団子を入れ冷やすこと。 落とし、溶き山葵を添えて召し上がれ！! ※食べるには？ 減塩チェレンジレシピ http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130137 参照願います。 しもつけびと （2017年08月26日 21時42分49秒） |
| 飛龍頭とズッキーニのコンソメスープ煮 |
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 ご無沙汰しています。 訳あって、飲み歩くことも無く家飲みに徹しています。 お盆最後の夜に、ちょっと気取った一品を作ってみました。 ６３歳定年延長親父の、手料理です。 ☆『飛龍頭とズッキーニのコンソメスープ煮』 ☆『大和芋のエメラルドおろし』 〆は、残りスープで ☆『きしめんのコンソメスープ掛け／ズッキーニとベーコンを添えて』 ※食べるには？ 手前みそですが、最近始めたBLOGにＵＰしておきます。 良かったら見てください。 http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130027 http://cc9.easymyweb.jp/member/simotukebito/default.asp?c_id=130028 ではまた。 しもつけびと （2017年08月20日 07時16分07秒） |
| じゃこ飯 |
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 広島県呉市音戸町の大衆料理 ※食べるには？ ぬる燗にぴったり合う丼です アツアツ御飯の上に、音戸ちりめんを大量に乗せて、醤油をかけて食べる簡単な料理 大根すり、鰹節、大葉、等、好みでトッピング、美味いです。 季がらし （2016年02月18日 07時59分31秒） |
| 瓜坊の握り |
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 左側の握り寿司が、瓜坊（イサキの稚魚）です。
成魚のイサキは、寿司ネタとしてはイマイチですが、瓜坊の旨さは格別です。 この日は、獺祭試で頂きました。 ※食べるには？ 秋葉原翁寿司 播磨国 （2013年10月21日 03時26分38秒） |
| 若狹の鯖の笹漬け |
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 画面の通りセットで売っていたので購入。とても甘くて日本酒にものすごくよく合う。おすすめ。 ※食べるには？ タイトル名で検索 静岡の日本酒がいい （2013年09月08日 18時55分03秒） |
