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酒の番人 ヤマカワ
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¥ 1,925
酒の番人 ヤマカワ
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¥ 7,750
酒の番人 ヤマカワ
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¥ 6,500
酒の番人 ヤマカワ
北海道 白亜ダイシン 山わさびソース バーニャカウダ アンティパスト フランス にんにく パスタソース 神奈川県 岐阜県 食中酒
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隆のお酒

黒ラベル
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母9号系
日本酒度+5
酸度0.8
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
+0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.74
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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純米吟醸 雄町
種類純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母9号系
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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純米吟醸 播州山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母9号系
日本酒度-1.5
酸度1.0
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
+0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.07
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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純米吟醸 阿波山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦(徳島県産)
精米歩合55%
使用酵母9号系
日本酒度+3.5
アミノ酸度1.9
アルコール16~17%
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純米吟醸 若水 うすにごり
種類純米吟醸 うすにごり
原料米若水
精米歩合55%
アルコール19%
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純米吟醸 美山錦
種類純米吟醸
原料米美山錦
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純米吟醸 五百万石
種類純米吟醸
原料米五百万石(新潟県産)
精米歩合50%
使用酵母9号系
日本酒度+4
アミノ酸度1.9
アルコール16~17%
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純米吟醸 若水
種類純米吟醸
原料米若水(足柄産)
精米歩合55%
使用酵母9号系
日本酒度+3.5
アミノ酸度2.1
アルコール15~16%
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純米酒 雄町
種類純米酒
原料米雄町
精米歩合60%
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