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日本酒商品の検索結果
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| 裏・雅山流のお酒 |
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裏・雅山流
極華 | | 読み | ごっか |
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| 種類 | 純米大吟醸 袋取り |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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| 紹介 | 鑑評会出品酒（販売店限定の特別バージョン） |
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裏・雅山流
月華 | | 読み | げっか |
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| 種類 | 純米大吟醸 無濾過 袋取り |
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| 原料米 | 出羽の里 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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裏・雅山流
楓華 | | 読み | ふうか |
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| 種類 | 純米酒 無濾過 生詰 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14～15% |
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裏・雅山流
粋華 | | 読み | すいか |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 紹介 | 夏限定商品（6月頃） |
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裏・雅山流
芳華 | | 読み | ほうか |
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| 種類 | 本醸造 無濾過 生詰 |
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| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 山形KA酵母 |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.62
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 紹介 | 秋限定商品 |
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裏・雅山流
香華 | | 読み | こうか |
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| 種類 | 本醸造 無濾過 生詰 |
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| 原料米 | 出羽の里 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | +0.24
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.23
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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裏・雅山流
祥華 | | 読み | しょうか |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.24
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.23
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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