| こんな夜に…のお酒 |
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こんな夜に…
山椒魚 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | ひとごこち（信州産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| アルコール | 17% |
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こんな夜に…
瑞葉 秋上がり | | 読み | みずは |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦（信州産） |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 長野D |
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| 日本酒度 | -1 |
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| アルコール | 17.1% |
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| 紹介 | 鉄板長野スペック |
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こんな夜に…
禮葉 | | 読み | らいは |
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| 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | ひとごこち（信州産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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こんな夜に…
山女 奔酒 | | 読み | やまめ はしりざけ |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦（信州産）
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 長野D |
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| アルコール | 16.8% |
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| 紹介 | 鉄板長野スペック |
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こんな夜に…
雷鳥 | | 読み | らいちょう |
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| 種類 | 純米 生 |
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| 原料米 | 美山錦（信州産） |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | K701 |
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| アルコール | 16.8% |
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| 紹介 | 雷光のような切れ味… |
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