| 館の井（沼館酒造）のお酒 |
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館の井
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 42% |
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| 使用酵母 | 秋田流花酵母（AK-1） |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15度～16度 |
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館の井
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | キヨニシキ（秋田県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +2.0 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15度～16度 |
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館の井
岡本新内 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | あきたこまち（秋田県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 協会7号 |
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| 日本酒度 | +2.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15度～16度 |
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館の井
秘蔵酒 | | 種類 | 純米吟醸古酒 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 42% |
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| 使用酵母 | 秋田流花酵母（AK-1） |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16度～17度 |
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