| 桜顔のお酒 |
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桜顔
純米大吟醸 飛天抄 | | 読み | ひてんしょう |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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桜顔
純米大吟醸 生 南部の雫 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 吟ぎんが |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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桜顔
純米吟醸 慈空 | | 読み | じくう |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
大吟醸 南部の雫 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | ぎんおとめ |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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桜顔
純米吟醸 中取り | |
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桜顔
純米吟醸 銀河鉄道の夜 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 吟ぎんが（岩手県産） |
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| 使用酵母 | 岩手吟醸2号 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
純米原酒 はちまる | |
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桜顔
上撰 純金箔入れ | | 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
無ろ過 生原酒 | | 種類 | 原酒 |
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| 原料米 | はなの舞（山形県産） |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | +0.04
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.11
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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| 紹介 | 季節限定商品（２月） |
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桜顔
純米 生原酒 荒ばしり | |
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桜顔
柱造り 蔵元鑑査 | | 原料米 | 雪化粧 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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| 紹介 | 柱造りとは、元禄時代に生まれた製法で、もろみに焼酎を加えて醸造する。１５年熟成焼酎使用。 |
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桜顔
蔵出し 一番生 | | 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| 紹介 | 季節限定商品（１１月） |
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桜顔
純米酒 楽歳 | | 読み | らくさい |
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| 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 花の舞 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.29
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
にごり酒 | | 種類 | にごり酒 |
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| 原料米 | 岩手県産の新米 |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.08
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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| 紹介 | 季節限定商品（１２月） |
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桜顔
本醸造 超辛口 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | +15 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -1.76
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.5
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
上撰 開福 | | 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
上撰 | | 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
本醸造 洵 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 岩手県産米、雪化粧 |
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| 日本酒度 | -1 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
寒造り辛口 | | 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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桜顔
本醸造 生貯蔵酒 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14% |
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桜顔
北国の恋人 | | 日本酒度 | -66 |
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| 酸度 | 6.5 |
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甘辛度
（参考） | +0.48
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +12.34
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 8% |
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桜顔
純米 生貯蔵酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 岩手県産米 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 2.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.92
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.65
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14% |
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