| 梅美人のお酒 |
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梅美人
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +4.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.22
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.0～15.0% |
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梅美人
夢の翼 | | 読み | ゆめのつばさ |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.1～16.0% |
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梅美人
雪の精 | |
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梅美人
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | しずく媛（愛媛県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.66
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.04
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.0～18.0% |
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梅美人
純米大吟醸 無ろ過 生原酒 しずく媛 | | 種類 | 純米大吟醸 無ろ過 生原酒 |
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| 原料米 | しずく媛 |
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| 精米歩合 | 50% |
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梅美人
根来杜氏の土産酒 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 17.0～18.0% |
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梅美人
幻の翼 | | 読み | まぼろしのつばさ |
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| 種類 | 本醸造 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.0 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.28
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
根来杜氏の土産酒 吟醸 | | 種類 | 吟醸酒 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 19.0～20.0% |
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梅美人
観梅 | | 読み | かんばい |
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| 種類 | 吟醸 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.0 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.28
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
にごり酒 | | 種類 | にごり酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.32
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.0～17.0% |
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梅美人
漁師の酒 | | 読み | りょうしのさけ |
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| 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +7.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.35
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
上撰 | | 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 0.8 |
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甘辛度
（参考） | +0.11
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.81
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
媛 | | 読み | ひめ |
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| 種類 | 普通酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | 1.2 |
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| 酸度 | 0.8 |
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| アミノ酸度 | +1 |
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甘辛度
（参考） | +0.55
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
本醸造 生 | | 種類 | 本醸造 生酒 |
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| 原料米 | 松山三井 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.0 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | +0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.32
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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梅美人
純米吟醸 生 | | 種類 | 純米吟醸 生酒 |
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| 原料米 | 松山三井 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.0～16.0% |
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