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洌 純米吟醸 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 雄町 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.71 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.47 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 16% |
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洌 純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +9 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.87 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.79 (-淡麗~+濃醇) |
|---|
| アルコール | 16% |
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洌 純米吟醸 出羽燦々 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 出羽燦々 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +6 |
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| アルコール | 16% |
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洌 燗酒純米 | | 種類 | 純米酒 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.4 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.57 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 16% |
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