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川中島のお酒
川中島
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合59%
杜氏千野 麻里子
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川中島
純米 にごり酒
種類純米 にごり酒
原料米新美山錦(長野県産)
精米歩合65%
日本酒度-27
酸度1.8
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
+2.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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川中島
上選 本醸造
種類本醸造
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合65%
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川中島
辛口
種類本醸造
原料米美山錦(長野県産)
日本酒度+7
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信州清酒
原料米美山錦(長野県産)
日本酒度+2.0
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