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福禄寿のお酒
福禄寿
大吟醸 原酒 雫酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母こまち酵母
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
紹介年間250本製造。
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福禄寿
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母こまち酵母
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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福禄寿
上撰
原料米めんこいな
精米歩合68%
使用酵母協会701号
アルコール15~16%
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福禄寿
精撰
原料米めんこいな
精米歩合70%
使用酵母協会701号
アルコール15~16%
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福禄寿
本醸造
種類本醸造
原料米めんこいな
精米歩合68%
使用酵母協会1001号
アルコール14~15%
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