| 京の夢のお酒 |
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京の夢
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.6% |
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京の夢
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 五百万石（茨城県つくばみらい市産） |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.5
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.3% |
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京の夢
原酒 上澄 | | 種類 | 本醸造 生原酒 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18.2% |
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京の夢
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.29
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.2% |
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京の夢
本醸造 生貯蔵 | | 種類 | 本醸造 |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.31
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.4% |
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京の夢
上撰 | | 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.2% |
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