カネナカのお酒 |
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カネナカ 生酛 純米大吟 | 種類 | 生酛 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(山口県産) |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | ±0 |
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アルコール | 17~18% |
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カネナカ 生酛純米 超辛口 無濾過 生原酒 | 種類 | 生酛 純米酒 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 山田錦、五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 7号系 |
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日本酒度 | +19 |
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アルコール | 18% |
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カネナカ 生酛純米 山田錦 | 種類 | 生酛 純米酒 |
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原料米 | 山田錦(山口県産) |
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精米歩合 | 60% |
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アルコール | 15~16% |
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カネナカ 生酛純米 超辛口 | 種類 | 生酛 純米酒 |
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原料米 | 山田錦、五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 7号系 |
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日本酒度 | +15 |
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アルコール | 16% |
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カネナカ 家伝造り 生酛純米 | 種類 | 生酛 純米酒 |
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原料米 | 山田錦、五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 7号系 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -1.05 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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