大阪府茨木市にあるとても小さな酒蔵です。彩都の近くにあります。
杜氏兼社長の中尾さんが一人で酒造りされています。
昭和初期まで茨木市の山間部で作られていた酒米、三島雄町を地元の農家の協力を得て1996年に復活させて使っています。
原酒を3年寝かせた純米吟醸酒「相伝」を飲んだところ、トロッとした味わいが心地よく、濃厚でまろやかな味がとてもおいしかったです。
接客担当のおばあちゃんがとても親切でかわいらしいです。
応援したい酒蔵です。