●柏崎通信さんのプロフィール
| 柏崎通信さんのプロフィール | ||
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| 名前 |
柏崎通信 |
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| 都道府県 | 新潟県 | |
| 自己紹介 |
江戸後期から昭和初期邊りの歴史について書いています。
その関連で酒造について調べたのですが、私見として、酒造業の発展史が、同時代の歴史・文化の指標になるのではないかと考えています。 こうした仮説を基に、現在は、地域の醸造に関する資料やデータを収集して居ります。 |
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