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自己紹介
柏崎通信（新潟県）　江戸後期から昭和初期邊りの歴史について書いています。 　その関連で酒造について調べたのですが、私見として、酒造業の発展史が、同時代の歴史・文化の指標になるのではないかと考えています。 　こうした仮説を基に、現在は、地域の醸造に関する資料やデータを収集して居ります。
ごきげん卍丸（東京都）日本酒とうどんが大好きです。 まだまだ勉強中ですが、キリッとした冷酒が好きです。
takenoko（東京都）日本酒が大好き！
鱗雲（秋田県）酒類全般大好きです❗
しゃりしゃりくらぶ（島根県）地酒一筋！ お酒は和食の "お供 " です。
茗荷（東京都）お酒はなんでも飲みますが特に日本酒が好きで、周りからは毎日飲んでいると思われているようです。
多田 雅彦（北海道）酒好きです。
けんぬ（東京都）酒が大好きなオッサンです。ビール派でしたが痛風発作を起こしてしまったので、他の酒に移行しました。日本酒は、自然と「じっくり堪能しよう」と思うので、大人な飲み方ができて大変気に入っています。
kananobori（内緒）関東甲信越にたま～に行きます。
ほでなす（宮城県）酒は管理のしっかりしたお店で買いましょう。 私は、新酒や薫り良い吟醸タイプが好み。しっかりとしたお酒や、古酒は苦手です。

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