赤坂の鮨屋で嗜んで以来、不動のファンになりました。肴の味を消さないスムースな呑み口、口の中でほのかに香り立つ吟醸香は格別にインプレッシブ！真夏には氷を落として、酒オンザロックもいけます。雪洞貯蔵の純米吟醸｢緑｣もいいよ。

鈴木三河屋＠赤坂、高山酒店＠北千住にて入手可。