山廃造りによって酸のある味わい深い純米大吟醸酒。　吟醸香も愉しみ、味も愉しむ。　つまみを食べず、単独で酒を味わったほうがいいようです。　純米酒もしっかりと熟成させて味を出した造りをしているので、お燗にすると力を発揮します。