雄町４５％精白の純米大吟醸。
南国フルーツ系の独特の香りが強くなりがちな雄町の特徴を、熊本酵母で見事に抑えることに成功。
食中に用いても、香りが肴の邪魔をせずスイスイ呑める。
するっとしたノド越しの後、スパッと切れる。
純米大吟醸ながら、１升 3,500円のコストパフォーマンスも魅力大。