磯自慢 特別本醸造 山田５５／６０ ２７ＢＹ
メロン様の優しく清楚な香り。
柔らかな飲み口、ふわっとした甘み基調の味わい膨らむ。
細身ながらも、均衡と調和の充実感。
すうぅーっと集束し、さらりと終息。

磯はハイエンドの淡さが素晴らしいけど、このクラスのバランスもいいですね。
コレは、開けたては香りの甘さが、日が経つと味の甘みがカギとなってあっさりな味わいに適度なボリュウムを感じさせます。個人的には香りがあるうちの前半にボリュウムが集中する感じが好みでした。