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酔鯨

酔鯨のデータ
名前 酔鯨
読み すいげい
蔵元 酔鯨酒造  [この蔵元の銘柄]
〒781-0270
高知県 高知市長浜566
TEL 088-841-4080 / FAX 088-841-3290
http://www.suigei.jp/
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米の豊かな風味を引き出す造りと、酵母が生み出す香りが合わさり、華やかで香味豊かな味わいに仕上がっています。


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酔鯨 特別本醸造 1.8L
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洗練された口当たりが特徴です。


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低温でじっくりと寝かせる事により無濾過生酒の力強い味わいが落ち着いてまろやかに仕上がり、酔鯨の特徴である旨みとキレの良い後味が、飲むほどに伝わってきます。


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香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。


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