上立ち香はグレープフルーツのような果実香。
瓶内で二次発酵させ仕上げた発泡にごり酒のため、
炭酸が舌に刺激を与え、口中の脂っこさを洗い流してくれる。
ドライな味わいに仕上がっており、洋風の肴との相性も良い。
開栓の際には、ふきこぼれに注意が必要。