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獺祭の基本情報

獺祭の基本情報
銘柄名

獺祭だっさい

[獺祭のお酒一覧]

酒蔵名

旭酒造あさひしゅぞう

[旭酒造の銘柄一覧]

住所
〒742-0422
山口県 岩国市 周東町獺越2167-4

TEL 0827-86-0120    FAX 0827-86-0071

http://asahishuzo.ne.jp/

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獺祭のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
獺祭
磨き その先へ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合非公表
アルコール16%
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獺祭
磨き二割三分 遠心分離
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合23%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
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獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合23%
日本酒度+4
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分 正月一番乗り
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合23%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~17%
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獺祭
純米大吟醸 発泡にごり酒 磨き二割三分 聖夜限定
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獺祭
古酒
種類古酒
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獺祭
磨き三割九分 遠心分離
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
磨き三割九分 スパークリング
種類純米大吟醸 スパークリング
原料米山田錦
精米歩合39%
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獺祭
純米大吟醸 磨き三割九分
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
純米大吟醸 磨き三割九分 夏仕込 しぼりたて
種類純米大吟醸
原料米39%
アルコール15~16%
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獺祭
純米大吟醸 スパークリング 50
種類純米大吟醸 スパークリング
原料米山田錦
精米歩合50%
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獺祭
純米吟醸 45
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
純米吟醸 原酒生酒 磨き48
種類純米吟醸原酒生酒
精米歩合48%
アルコール16~17%
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獺祭
純米吟醸 50 遠心分離 おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
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獺祭
純米吟醸 50 遠心分離
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
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獺祭
純米大吟醸 50
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
無濾過非加熱生原酒 50
種類無濾過非加熱生原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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獺祭
純米吟醸 温め酒
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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獺祭
初心
読みしょしん
原料米山田錦、日本晴
精米歩合58%
日本酒度+6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
紹介獺祭の弟版。若手社員だけで造る酒。
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