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銘柄名

獺祭だっさい

口コミ136件  /  写真31枚

獺祭のお酒19件

酒蔵名

旭酒造あさひしゅぞう

[旭酒造の銘柄一覧]

[獺祭]
住所
〒742-0422
山口県 岩国市 周東町獺越2167-4

TEL 0827-86-0120    FAX 0827-86-0071

https://www.asahishuzo.ne.jp/

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獺祭の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.7370

獺祭も生モト出し出たんですね。綺麗な旨味とオレンジやイチゴの酸があります。余韻は生モトらしい複雑さが少し感じられます。相変わらず綺麗な酒質ですね。マーケットの中の立ち位置をよく知ってると思う。
ひなちゃん (2021年01月31日 19時39分03秒)

日本酒口コミNo.7318

私の住んでる広島県北部でも獺祭用の酒米 山田錦が農業法人を中心に栽培されてますが、あんなんで作られた米でとても買って
飲みたいと思いません。たくさん売れて酒米が足らないから一袋
一万円で買ってやる。きちんと栽培されて酒米で作った酒ならいいぬのに
たけっしゃん (2020年11月18日 20時51分55秒)

日本酒口コミNo.7062

高精白の地位を他に譲らないという意志が具現化したような日本酒。飲む側に、ある種の崇拝や熱狂が求められていると感じます。

開封時は、別のお酒を先に飲んでいたためか、香りの良さはよく感じられたものの、味わいは「固く淡白」という印象。2度目は開封後から3-4日目。香りは和梨のような瑞々しい香り。口当たりは滑らかですが、やはり開封直後にも感じた透明感と硬質感が特徴的。そして、今回は嚥下後、ジンワリと漂ってくる果実の香りを感じることができました。この繊細さを味わうには、これ単体で飲む必要があるようです。
しろねこさん (2019年10月01日 11時55分34秒)

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獺祭のお酒
獺祭
磨き その先へ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合非公表
アルコール16%
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獺祭
磨き二割三分 遠心分離
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原料米山田錦
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甘辛度
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濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
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獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合23%
日本酒度+4
酸度1.1
甘辛度
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(-辛口~+甘口)
濃淡度
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獺祭
純米大吟醸 発泡にごり酒 磨き二割三分 聖夜限定
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獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分 正月一番乗り
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合23%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
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-1.18
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アルコール15~17%
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獺祭
古酒
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獺祭
磨き三割九分 遠心分離
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
磨き三割九分 スパークリング
種類純米大吟醸 スパークリング
原料米山田錦
精米歩合39%
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獺祭
純米大吟醸 磨き三割九分
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
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(-辛口~+甘口)
濃淡度
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-1.18
(-淡麗~+濃醇)
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純米大吟醸 磨き三割九分 夏仕込 しぼりたて
種類純米大吟醸
原料米39%
アルコール15~16%
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獺祭
純米大吟醸 スパークリング 50
種類純米大吟醸 スパークリング
原料米山田錦
精米歩合50%
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獺祭
純米吟醸 45
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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獺祭
純米吟醸 原酒生酒 磨き48
種類純米吟醸原酒生酒
精米歩合48%
アルコール16~17%
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獺祭
純米吟醸 50 遠心分離 おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
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獺祭
純米吟醸 50 遠心分離
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
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濃淡度
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獺祭
純米大吟醸 50
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
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アルコール15~16%
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獺祭
無濾過非加熱生原酒 50
種類無濾過非加熱生原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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獺祭
純米吟醸 温め酒
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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獺祭
初心
読みしょしん
原料米山田錦、日本晴
精米歩合58%
日本酒度+6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
紹介獺祭の弟版。若手社員だけで造る酒。
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獺祭の写真(ランダムに抜粋)

nakaさん
(2019年08月07日 15時03分45秒)
あー☆ちゃんさん
(2016年09月12日 17時47分03秒)
てすと1号さん
(2010年10月05日 13時06分51秒)

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獺祭の投票

獺祭の投票
良い評価項目悪い
1201味、良い評価味、悪い評価324
1181香り、良い評価香り香り、悪い評価302
1051濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価368
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