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初駒

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佐藤酒造さとうしゅぞう（青森県 黒石市）

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初駒のお酒
初駒
純米吟醸 無濾過 生原酒
種類純米吟醸
原料米雄町（岡山県産）
精米歩合50%
使用酵母協会10号
日本酒度+4.0
酸度1.7
アミノ酸度1.2
甘辛度
（参考）		-0.75
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.01
（-淡麗～+濃醇）
アルコール17.4%
杜氏宇野 勇三（津軽杜氏）
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初駒
純米 無濾過 生原酒
種類純米 生原酒
原料米華吹雪
精米歩合60%
使用酵母協会10号
日本酒度+4.0
酸度1.8
甘辛度
（参考）		-0.87
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.18
（-淡麗～+濃醇）
アルコール18.4%
杜氏宇野 勇三（津軽杜氏）
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