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三十人酒のお酒
三十人酒
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米ミヤマニシキ(福島県石川郡平田村産)、チヨニシキ(福島県石川郡平田村産)
日本酒度+5
アルコール16.0~16.9%
紹介村おこし事業の一環として「三十人衆」が主体となり、それぞれの自宅で作ったお米を持ち寄って作ったお酒。仕込みと瓶詰作業はメンバーが行う。低温長期醗酵させ、2月中旬から瓶詰めする。
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