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蒼田のお酒
蒼田
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
日本酒度+1~3
酸度1.1~1.2
アルコール15~16%
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蒼田
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+4~5
酸度1.2~1.3
アルコール15~16%
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蒼田
特別純米酒 山廃仕込
種類特別純米酒
原料米山田錦
精米歩合60%
日本酒度-2.5~+0.5
酸度1.8~2.0
アルコール15~16%
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蒼田
本醸造
種類本醸造
精米歩合65%
日本酒度+6
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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