| 山香のお酒 |
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山香
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 備前雄町（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5.3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.63
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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山香
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3.3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.34
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.54
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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山香
本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦アケボノ |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +3.2 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.21
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.72
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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