| 赤武のお酒 |
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赤武
純米大吟醸 結の香 | | 読み | ゆいのか |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 結の香（岩手県産） |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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赤武
純米吟醸 NEWBORN | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生酒 |
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| 原料米 | 吟ぎんが（岩手県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| アルコール | 16% |
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赤武
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 岩手県産米 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | ゆうこの想い |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.06
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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赤武
純米 ひやおろし | | 種類 | 純米酒 ひやおろし |
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| 原料米 | 吟ぎんが |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -0.78
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.23
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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赤武
熟成生酒 | | 種類 | 吟醸 生 熟成 |
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| 原料米 | 岩手県産米 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | いわて2号 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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赤武
F NEWBORN | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | 吟ぎんが、ひとめぼれ |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| アルコール | 16% |
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