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朱盃

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千代の園酒造ちよのそのしゅぞう（熊本県山鹿市）

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朱盃のお酒

朱盃
純米大吟醸

種類	純米大吟醸
原料米	麹米：山田錦、掛米：山田錦
精米歩合	45%
使用酵母	熊本酵母
日本酒度	+5.0
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.61 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.43 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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朱盃
特別純米酒黒ラベル

種類	特別純米酒
原料米	麹米：美山錦、掛米：レイホウ
精米歩合	59%
使用酵母	朱盃酵母
日本酒度	+4.0
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.4 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.57 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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朱盃
純米酒

種類	純米酒
原料米	麹米：美山錦、掛米：レイホウ
精米歩合	65%
使用酵母	朱盃酵母
日本酒度	+4.5
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.33 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.78 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14～15%

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