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朱盃のお酒
朱盃
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合45%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+5.0
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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朱盃
特別純米酒 黒ラベル
種類特別純米酒
原料米麹米:美山錦、掛米:レイホウ
精米歩合59%
使用酵母朱盃酵母
日本酒度+4.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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朱盃
純米酒
種類純米酒
原料米麹米:美山錦、掛米:レイホウ
精米歩合65%
使用酵母朱盃酵母
日本酒度+4.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.33
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.78
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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