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朱盃

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千代の園酒造ちよのそのしゅぞう（熊本県 山鹿市）

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朱盃のお酒
朱盃
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米麹米：山田錦、掛米：山田錦
精米歩合45%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+5.0
酸度1.5
甘辛度
（参考）		-0.61
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.43
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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朱盃
特別純米酒 黒ラベル
種類特別純米酒
原料米麹米：美山錦、掛米：レイホウ
精米歩合59%
使用酵母朱盃酵母
日本酒度+4.0
酸度1.4
甘辛度
（参考）		-0.4
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.57
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15～16%
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朱盃
純米酒
種類純米酒
原料米麹米：美山錦、掛米：レイホウ
精米歩合65%
使用酵母朱盃酵母
日本酒度+4.5
酸度1.3
甘辛度
（参考）		-0.33
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.78
（-淡麗～+濃醇）
アルコール14～15%
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