北の誉のお酒 |
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北の誉 大吟醸 慶福宝 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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北の誉 天禄 | 種類 | 大吟醸酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.2% |
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北の誉 大吟醸 美禄 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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北の誉 大吟醸 極上 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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北の誉 純米山卸廃止酛 | 原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -1 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 2.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.06 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.15 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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北の誉 純米吟醸酒 雪咲 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.13 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13.7% |
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北の誉 純米大吟醸酒 鰊御殿 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | +0.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.58 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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北の誉 純米大吟醸酒 鰊御殿 夏季限定 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.01 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17.5% |
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北の誉 季節限定 特別純米 ひやおろし | 種類 | 特別純米 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | -6 |
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酸度 | 1.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.05 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.83 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 純米吟醸酒 雄冬 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 純米吟醸酒 北の一番蔵 | 種類 | 純米吟醸酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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北の誉 純米酒 吟心 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.34 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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北の誉 純米原酒 群来 夏季限定 | 読み | くき |
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種類 | 純米原酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 18.0~18.9% |
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北の誉 純米酒 試される大地 北海道 | 原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 14.5% |
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北の誉 純米 小樽みなとと防波堤 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 吟風 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.34 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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北の誉 純米 心白 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.45 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.1 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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北の誉 ほしのゆめ100%使用 純米 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | ほしのゆめ(北海道産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.0~15.9% |
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北の誉 純米酒 雪咲 | 種類 | 純米酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13~14% |
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北の誉 純米酒 群来 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | +0.01 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.85 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14.5% |
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北の誉 本醸造 生粋 金ラベル | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | はなの舞(山形県産) |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.67 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 本醸造 生粋 雪清水仕込み | |
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北の誉 本醸造 生粋 | 日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.67 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~15.9% |
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北の誉 上撰 | 日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 辛口本醸造 金ラベル | |
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北の誉 白ラベル | 日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.4 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.57 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~15.9% |
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北の誉 辛口 銀ラベル | 日本酒度 | +8 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.77 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.75 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.2% |
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北の誉 にごり酒 親玉 | 種類 | にごり酒 |
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原料米 | 初雫 |
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精米歩合 | 75% |
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日本酒度 | -18 |
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アルコール | 14.8% |
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北の誉 寒造り 銀ラベル | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | はなの舞 |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 生一本 KIIPPON | 種類 | 純米酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 16.8% |
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北の誉 純米吟醸 生 | 種類 | 純米吟醸生酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 13.5% |
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北の誉 かわせみ 生 | 種類 | 本醸造生酒 |
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原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 15.5% |
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北の誉 純米生 | 種類 | 純米生酒 |
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原料米 | はなの舞 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +3 |
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アルコール | 13.7% |
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