男山(北海道)のお酒 |
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男山 純米大吟醸 誕生祝 | 種類 | 純米大吟醸 |
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精米歩合 | 38% |
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日本酒度 | +5 |
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アルコール | 16% |
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男山 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 38% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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男山 國芳乃名取酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会901号 |
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日本酒度 | +10 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -1.07 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.65 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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男山 哥麿乃名取酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会901号 |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.34 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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男山 特別純米酒 木綿屋 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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男山 超辛口 特別純米酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会901号 |
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日本酒度 | +10 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -1.07 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.65 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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男山 特別純米 ひやおろし | 種類 | 純米生酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.64 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.19 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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男山 生酛 純米 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | キヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.64 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.19 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 御免酒 | 読み | ごめんしゅ |
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種類 | 特別純米原酒 |
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原料米 | 吟の精(秋田産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会701号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.8 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.96 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.14 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 生酛 本醸造 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | トヨニシキ(岩手県産) |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.34 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 特醸 純米 | 種類 | 特別純米酒 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15度 |
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男山 寒酒 | 読み | かんしゅ |
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種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 吟の精(秋田県産) |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -2 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 0.8 |
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甘辛度 (参考) | +0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.49 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13% |
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男山 上撰 | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | +0.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.58 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 秘造り | 種類 | 本醸造 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | +0.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.58 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 佳撰 | 種類 | 特別純米酒 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.01 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.62 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 復古酒 | 種類 | 純米原酒 |
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原料米 | トヨニシキ(岩手県産) |
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精米歩合 | 56% |
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使用酵母 | 協会701号 |
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日本酒度 | -50 |
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酸度 | 3.4 |
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アミノ酸度 | 3.2 |
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甘辛度 (参考) | +2.46 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +5.72 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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男山 特別純米 極上 | 種類 | 特別純米酒 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 特別純米 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 52% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.34 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 木桶仕込み 純米原酒 | 種類 | 純米原酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -5 |
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アルコール | 17% |
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男山 特別本醸造 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14% |
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男山 雪がこい | 精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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男山 雪しばれ | 原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
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アルコール | 15% |
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男山 笹おり | 種類 | 特別純米生酒 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 55% |
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男山 くーる | 種類 | 純米生貯蔵酒 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13% |
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