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自然酒(福島県)のお酒
自然酒
百年貴醸酒
読みひゃくねんきじょうしゅ
種類純米酒 貴醸酒
精米歩合70%
アルコール16%
紹介2011年の創業300年を機に造りはじめた。毎年、前の年に造った貴醸酒を使って貴醸酒を造り続けると、2111年には100年分の貴醸酒が継がれ続けた「100年貴醸酒」に逢える。
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自然酒
番外 亀の尾
種類生酛 純米吟醸
原料米亀の尾
精米歩合60%
使用酵母601号
アルコール16%
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自然酒
番外 完熟甜瓜的
読みかんじゅくめろんてき
種類生酛 純米吟醸
精米歩合60%
アルコール16%
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自然酒
純米吟醸
種類純米吟醸
精米歩合60%
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自然酒
純米原酒 蔵付き酵母仕込 生
種類純米酒 原酒
原料米有機トヨニシキ
精米歩合70%
使用酵母蔵付き酵母
アルコール17%
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自然酒
槽口直汲み 生原酒
種類純米原酒
精米歩合70%
アルコール16.8%
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自然酒
番外 朴訥米味
種類生酛 純米酒
精米歩合70%
アルコール16%
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自然酒
にごり酒
種類にごり酒 生もと仕込み
精米歩合80%
アミノ酸度16%
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自然酒
特撰
種類特別純米酒
原料米華吹雪
精米歩合60%
日本酒度-14
酸度1.6
アミノ酸度2.3
甘辛度
(参考)
+1.05
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.63
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
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自然酒
生しぼり
種類純米酒 生酒
原料米華吹雪、千代錦
精米歩合70%
日本酒度-13
酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.95
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.58
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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自然酒
にいだしぜんしゅ
紹介自然酒のライトバージョン。
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自然酒
純米原酒
種類純米原酒
精米歩合70%
アルコール17.3%
紹介2014年9月1日より、「優撰自然酒(旧)」は、「金寳自然酒 純米原酒」へリニューアルした。
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自然酒
燗誂
読みかんあつらえ
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