| 名刀正宗のお酒 |
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名刀正宗 若天 | | 読み | わかてん |
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| 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +10 |
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| 酸度 | 2 |
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| アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -1.65 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.29 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 16.3% |
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名刀正宗 乙天 | | 読み | おとてん |
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| 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | -10 |
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| 酸度 | 2 |
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甘辛度 (参考) | +0.21 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +1.2 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 16~17% |
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名刀正宗 純米酒 | |
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名刀正宗 特別純米酒 脇 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +15 |
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| 酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | -2.11 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.07 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 15~16% |
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名刀正宗 上撰 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.78 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.23 (-淡麗~+濃醇) |
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| アルコール | 15.8% |
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