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名刀正宗のお酒
名刀正宗
若天
読みわかてん
種類特別純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+10
酸度2
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-1.65
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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名刀正宗
乙天
読みおとてん
種類特別純米酒
原料米山田錦
精米歩合60%
日本酒度-10
酸度2
甘辛度
(参考)
+0.21
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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名刀正宗
純米酒
種類純米酒
アルコール16%
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名刀正宗
特別純米酒 脇
種類特別純米酒
原料米山田錦
精米歩合65%
日本酒度+15
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-2.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.07
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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名刀正宗
上撰
種類本醸造
原料米山田錦
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.8
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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