| 八咫烏のお酒 |
|---|
|
八咫烏
大吟醸 金賞受賞酒 限定瓶囲い | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +5.5 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.2
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18.2% |
|---|
|
|---|
八咫烏
大吟醸 金賞受賞酒 | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.01
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.11
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
八咫烏
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.33
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.78
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
八咫烏
純米吟醸 亀の尾米仕込み | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 亀の尾 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.71
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.02
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.4% |
|---|
|
|---|
八咫烏
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
八咫烏
吟醸 吉野秘伝 | | 種類 | 吟醸 |
|---|
| 原料米 | 五百万石 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| アルコール | 17.3% |
|---|
|
|---|
八咫烏
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.9
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.8% |
|---|
|
|---|
八咫烏
吟醸 | | 種類 | 吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
八咫烏
杜氏の土産酒 | | 種類 | 本醸造 原酒 |
|---|
| 原料米 | アキツホ |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.27
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 19.3% |
|---|
|
|---|
八咫烏
特別純米 こいから | | 種類 | 特別純米酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +8 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 2.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.89
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.56
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
八咫烏
氷温囲い 越光 | | 読み | こしひかり |
|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | コシヒカリ（鳥取県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.13
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.0% |
|---|
|
|---|
八咫烏
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 北錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +1.5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.27
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.3% |
|---|
|
|---|
八咫烏
純米 吉野秘伝 | |
|---|
八咫烏
にごり酒 | |
|---|
八咫烏
吟冷 | |
|---|
八咫烏
純米酒 たる樽 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | アキツホ |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会701号 |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.55
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.3% |
|---|
|
|---|
八咫烏
からくち 手造り | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | ホウレイ |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.36
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.4% |
|---|
|
|---|
八咫烏
しぼりたて | | 種類 | 本醸造 原酒 |
|---|
| 原料米 | ホウレイ |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| アルコール | 19% |
|---|
|
|---|
八咫烏
山廃 本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | ホウレイ |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.36
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
八咫烏
ボールボトル | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | ひとめぼれ |
|---|
| 精米歩合 | 68% |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.31
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.5% |
|---|
|
|---|
