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| 碧天のお酒 |
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碧天
純米大吟醸 斗瓶取り | | 種類 | 純米大吟醸 斗瓶取り |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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碧天
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.98
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.37
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
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碧天
純米 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
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碧天
純米 ひやおろし | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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