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銘柄名

氷見初嵐はつあらし

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氷見初嵐のお酒5件

酒蔵名

高澤酒造場たかざわしゅぞうじょう

[高澤酒造場の銘柄一覧]

[八代仙] [氷見初嵐] []
住所
〒935-0004
富山県 氷見市 北大町18-7

TEL 0766-72-0006    FAX 0766-72-2680

http://www1.cnh.ne.jp/akebono/

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氷見初嵐のお酒
氷見初嵐
純米吟醸 生酒
種類純米吟醸 生酒
原料米富の香(富山県産)
精米歩合50%
使用酵母KZ-4号(金沢酵母)
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏髙澤 龍一
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氷見初嵐
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米富の香(富山県産)
精米歩合50%
使用酵母KZ-4号(金沢酵母)
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏髙澤 龍一
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氷見初嵐
純米酒 生酒
種類純米酒 生酒
原料米雄山錦(富山県なんと産)
精米歩合55%
使用酵母協会1401号(金沢酵母)
日本酒度+1
酸度1.7
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏髙澤 龍一
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氷見初嵐
純米酒
種類純米酒
原料米雄山錦(富山県なんと産)
精米歩合55%
使用酵母協会1401号(金沢酵母)
日本酒度+2
酸度1.7
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏髙澤 龍一
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氷見初嵐
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石(富山県なんと産)
精米歩合60%
使用酵母協会701号
日本酒度+6
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏髙澤 龍一
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氷見初嵐の投票
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