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| 氷見初嵐のお酒 |
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氷見初嵐
純米吟醸 生酒 | | 種類 | 純米吟醸 生酒 |
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| 原料米 | 富の香（富山県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | KZ-4号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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| 杜氏 | 髙澤 龍一 |
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氷見初嵐
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 富の香（富山県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | KZ-4号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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| 杜氏 | 髙澤 龍一 |
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氷見初嵐
純米酒 生酒 | | 種類 | 純米酒 生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄山錦（富山県なんと産） |
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| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 協会1401号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.13
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 杜氏 | 髙澤 龍一 |
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氷見初嵐
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 雄山錦（富山県なんと産） |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 協会1401号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.09
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 杜氏 | 髙澤 龍一 |
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氷見初嵐
本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 五百万石（富山県なんと産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会701号 |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.66
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 杜氏 | 髙澤 龍一 |
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