小料理屋でかつおのたたきあてにいただきました。

飲み口はさらっと甘口で辛さはあまり感じません。
メロン・バナナのような吟醸香がふわっと香って、味は端麗でさっぱり、雑味はほとんどなくきれいに終わります。

上品ないいお酒です。
味が濃いものだと負けるような気がするので優しい味のものとあわせたいです。