楯野川 純米大吟醸 山田５０ 直汲み 生夏熟 ２７ＢＹ
程好く熟れた甘い果実の香り、爽やかさもあり、拡がりもちょうどよく。
張りのある酸と密度のある甘みが拮抗しつつバランスする味わい。
濃いが雑味なく、転がすと旨みも加わり複雑に。
ゆっくり退け、後口は重くない。

個人的な好みであることもあるのですが、コレは濃い目フルーティジューシーが好きな人には堪えられない味わいですね。
開けてしばらくしても甘ダレしないのも秀逸だなぁ、と思いました。