伊予賀儀屋 純大 しずく媛４５ 生原　２６ＢＹ
控えめな香りはほんのり甘く、終始穏やかに。微かな熟感。
口当たりはさらさらと軽いけれど、練れた味わいはしっかり濃い。
甘み主体で中盤から苦みほろり。
ゆっくり終わっていき、余韻を残す。

熟れた頃合いの出荷からさらに１年、トータル２年弱の生熟酒です。
僅かに生熟の兆しはありますが、綺麗な吟醸香＆透明感に驚かされます。
開けたては老ねを感じません、４～５日するとさすがに少しありますが。